【湘辣虾尾】新鲜出炉啦~

-回复 -浏览
楼主 2019-06-10 18:55:16
举报 只看此人 收藏本贴 楼主



清明过后,气温陡升

小龙虾季来势汹汹

见惯了主打油焖清蒸蒜蓉等等各种口味的虾馆

【老杨】这样主打“干净”的

还真是第一次碰上

是不是口水都要流出来啦。。。。。。

老杨私房菜-吮指虾尾

我们家东西别的不敢说,就是一个干净!我自己也是一个小龙虾控,也和其他小龙虾狂热粉们一样曾经被小龙虾的卫生问题困扰过,于是走遍全国许多地方寻找最干净的虾源,学习最干净的处理方式。

我家的虾尾都是活虾现掐的鲜虾尾,与化冻后肉质缩水易脱壳的冻虾完全不同,鲜虾尾的虾肉Q弹饱满,筋而不柴,而且经过抽虾线和拔小脚处理,味道也更鲜哦~

凡是在家里做过的都知道做虾的不容易。现在我就给大家介绍【老杨私房菜】吮指虾尾的制作过程

第一步:挑选优质洞庭湖清水虾。

每天定量引进鲜活优质洞庭湖清水虾


第二步:去虾头,抽虾线,拔小脚

死的晕的统统丢掉。× 才能保证肉质的嫩滑。


第三步:盐水泡澡、搓泥



第四步:清水冲洗

冲澡5遍以上,洗白白,等待下锅

洗白白后的虾PP才能让人看着舒心,吃着放心,不是吗?

  答案是肯定的

     走过短暂的四个年头,老杨私房菜】也收获到不少虾粉们的好评。您的选择是我们的荣幸,我们将竭诚为您提供最优质的服务,让您享受到家的味道!


老杨家的价格也实惠哦~~~

↓↓↓ 

世界上没有什么是美食解决不了的,如果有那就来两份吧~~

像吃瓜子一样的吃虾尾,经验分享:

1、 用筷子夹起虾尾;

2、 直接放到嘴里吸一口汤汁;

3、 从腹部侧面用门牙咬进去;

4、 用舌头把整个肉剔出来。

没错,就是这么方便,吃起来都不用手剥哦

可以一边看电视一边吃

一边玩游戏一边吃

一边打牌一边吃

一边聊天一边吃

总之得了懒癌的,就点这个吧~~~~

HOHOHOHOHOHOHO~~~

放飞你的梦想,让舌尖去旅行;刺激你的味蕾,收获你的心情!Come on!轻点你的Phone,就会收到一份不错的惊喜~~

长按二维码图片,识别加好友↓↓↓ 

电话18174407161(微信同号)

            18152617080 (微信同号)

需要的可以直接加微信或者打电话预定哦

正所谓,一街一世界,一味一饕餮。

这里,有你的味道江湖!


我要推荐
转发到