太原的大虾多少钱一只? 舌尖上的太原 Vol.6

发表于 讨论求助 2022-02-04 20:45:20


秋季海捕,鲜美肉肥的大闸蟹、贝类、海虾,各类海货纷纷上市。吃大虾,不用去青岛被宰;也不用去五龙口小摊儿被坑。本期舌尖上的太原,为您盘点太原那些性价比较高的海鲜大小馆。


| 舌尖上的太原 6 期 |

秋补大虾,太原这里有


海外海海鲜加工坊


太原的老品牌——海外海,相信每一个新老太原人都熟知。作为海外海旗下的海鲜加工坊,品质自然毋庸置疑,老太原和滨河味道的招牌菜这里也有。一站吃全,何乐而不为?



餐厅环境:前厅很有感觉,超级棒,拍照停不下来。像鸟笼一样的桌子别具一格。大厅满满的人,还有很多等位的,生意火爆。包间需要提前预定。


菜色方面:这里的海鲜真的蛮出彩的,大虾很新鲜,口感好易剥。蒜蓉扇贝是我吃过最好吃的,肉质鲜美,味道正浓。茄子炸的也很有特色,味道很棒。


服务态度:会及时换盘子保持清洁,还跳了社会摇,气氛很热闹。


四合院海鲜馆

体育路和旱西关都有店。体育路小树林,招牌很明显。



餐厅环境:一楼是景观,还有喷泉池。一上二楼就有活的海鲜展示区和冻品展示区,竟然还有活的八爪鱼,难得,连海鲜市场都么有的东东啊!所有的海鲜都是用海鲜池养着,很直观的让人看到,有虾类、鞋类、鱼类、贝壳类、参类,挺丰富的。旁边是一个师傅,专门切三文鱼。是那种冰鲜的 三文鱼,从颜色可以看得出来。饭店里有几个包间,其他都是散台,大部分都是4人的桌位。因为赶上了午餐高峰,所以排大队,足足等了20分钟。


菜色方面:麻辣杂贝上的非常快,先垫肚子,生蚝之类的就慢些了。杂贝量大,口味也不错,有青口、小扇贝、文哈、毛蚶、海兔子,挺全的。过油肉的水准也很高,口味用料地道,两个生蚝大小相差悬殊。


服务态度:实在是太火爆了,明显人手不够,不过味道真的很好,也算是美中不足吧。



海世界海鲜广场

一直都是比较高大上的地方,近几年也亲民多了。三楼夜宵有活动还是挺不错的,六楼都是包间,从里面可以看到中间的水池里有鱼,环境特别好。六楼收10%的服务费,享受最优质的服务。



餐厅环境:饭店外观一般,有点老旧的感觉。进了里边,装修的很不错。殿堂很气派。


菜色方面:生蚝确实给力啊,肉质肥大,好大一只,做的也不错,特别鲜。鲍鱼也没得说,一楼有选海鲜的区域,喜欢海味的同志们,这里绝对不错的选择。白菜海蜇头是招牌,混搭的特别好。菠萝油条虾,是真的把虾肉放在油条段里面,口味不错。其他都不错,酒水饮料建议自带。


服务态度:都不错,不过在高峰饭点儿收拾餐桌速度有些跟不上。


水货

一家吃海鲜的好去处,如今不仅北美有了,万达也有了,强势入驻万达。北城的小伙伴,不用再跑很多啦。浓浓的海边气息,服务生也是很特别的装扮,现场气氛也很嗨,音乐,舞蹈,很适合年轻人去放松心情,海鲜还算比较新鲜,全程无餐具,都是塑料袋直接拿上来,有一次性手套,这样的吃法很特别,喜欢热闹和海鲜的小伙伴们可以来尝试一下,连玩带吃的心情一定是别有一番乐趣的。



餐厅环境:店里装修不错,很有海的感觉,既古老神秘又天然野性。店里音乐声很大,服务员全程用喊的,间歇时全体厨师和服务员站在店里各个角落跳一曲小苹果,不像理发店style,他们那种热情是发自内心,非常自嗨,我是被感染到了,并且把这种热情始终贯穿到服务中来,培训的比较成功。


菜色方面:至尊海鲜八错!其实就是量有点少,很多东西一个吃完,都没有问题。鱿鱼,不好吃哦。串烧,八错!徒手吃饭,棒棒哒!


服务态度:很不错,团购可以叠加使用。验证快,还可以开发票,很方便。



龙船人海鲜城

胶东菜,还有一些渔家菜,挺好吃,种类还齐全,就是服务不咋地,炒的小海鲜汇挺不错,有机会了再去吃去,便宜呀虎皮椒焖的不错。



餐厅环境:长治路世贸大厦,很醒目的单座。简洁明快的大厅,张张小木桌陈列。纯南方海鲜大排档的做法,这里厨房都是明档,看起来蛮干净的。里面有超级大的海鲜池,各种海鲜还真是挺齐全的。看起来心旷神怡,品种多且新鲜。


菜色方面:烤虾一级棒!蜜汁麻山药、一品海鲜锅,满满的各种贝类,麻辣鲜香,好吃到咬舌头。海鲜蛮新鲜的,鲅鱼饺子也是特色。生蚝也属于必点,在太原海鲜馆子里很少见到的巨大个头。


服务态度:门口保安很热情的指挥停车,倒是店内服务员中规中矩。略有减分。



仡佬佬海鲜烧烤

小巷内的小店,异常火爆,室内室外总是人满为患。



餐厅环境:虽没有大酒楼的气派,但简洁干净,同样是用餐的好去处。


菜品味道:蛏子和花蛤都非常好吃,食材很新鲜,炒制的很到位,并且没有齁辣和齁咸。涮牛肚也是特色,夜里还有烧烤,常规肉、菜,还有海鲜烧烤。烧烤略咸,一定记得提醒服务员少盐。烤面包切成小丁,甜香可口,必点菜。


服务态度:服务特别到位,小小的店满满的热情。


秋天就是要吃吃吃,没有足够的脂肪怎么过冬呢?初秋海鲜上市鱼货产品丰富,但医院因为吃螃蟹、贝类、大闸蟹等海鲜而导致腹泻腹痛的患者也在直线增加,比平常月份多了将近两成。秋天吃海鲜有哪些禁忌和注意事项?


篇末小贴士

海鲜由于味道鲜美,在秋天颇受消费者喜爱,但是因为由于海鲜属于寒性食物,不应与同样寒凉的啤酒等饮品或者其他寒凉食物一同食用。而且海鲜不宜食用过多,暴饮暴食海鲜容易造成脾胃受损,从而引起消化系统疾病,出现呕吐、腹泻等状况。生海鲜味道比较鲜美,但是大家一定不要为口舌之“快”生吃海鲜,生海鲜里面有很多致病细菌,一定要将海鲜至于冷藏环境下2个小时左右,然后用盐水浸泡杀菌之后才能使用。各位过敏体质的人和关节炎患者不要使用过多海鲜以免加重病情,孕妇食用过多海鲜可能会对宝宝神经神经发育有不良影响。为了身体健康,适当忌口。

- The End -

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田螺姑娘

新晋商新媒体系列专题《舌尖上的太原》主持,吃情岁月,你我共享,天下大同。

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