＂三秒炸虾炮＂横空出世!跟日本主妇学习厨艺小技巧

近日，日本知名移动通信运营商DOCOMO公司发明了一款名为“炸虾炮”的机器，邀请了两名主妇冈名日香和十二村藤子在广告中进行炸虾演示。这款机器能在短短三秒内将炸熟，并通过“炮筒”直接喷入食客嘴里。

随即该视频在网络疯狂传播，比起移动通信技术的发达程度，国内网友关注的重点在于日本主妇的高超料理技术，不少主妇博客上的料理图又重新被拿出来分享赞叹。

谈起日本家庭主妇，第一印象就是贤惠持家。日本网站“菜谱博客”上，集结了数量庞大的主妇博主，除了晒美食图片外，毫无保留地公开了料理菜谱，详细到需要几两几克食材。“大城小店”（bund-shop）挑选了5位活跃于甜点、早餐、煮物等不同食物领域主妇的博客，为你呈现一场来自全能主妇的手艺大比拼!

不得不承认，日本的主妇们

真是厨艺界的典范

今天就为大家呈现一场全能主妇的手艺大比拼吧

新技能get

以下日语标题均为博客名

@れれれママ

http://www.recipe-blog.jp/profile/118271

Rei妈是居住在日本本州岛西端山口县的一位幸福家庭主妇，育有5岁女儿和2岁小儿子。她每天在博客上分享育儿琐事和料理写真，其中甜食是博客中的重头戏，不过蛋糕、甜甜圈、布丁等其他类型也都没落下。

Rei妈最拿手的是栗子巧克力派，直接在冷冻派皮上加栗子酱和小片巧克力，给上层派皮涂抹蛋液，轻松烤出一炉下午茶甜点。

儿子3岁生日那天Rei做的蓝莓挞，挞上堆了满涂上果胶的新鲜蓝莓，并以白色的奶油镶了边，色泽诱人引得食欲大开。

Rei妈综合各料理博客的做法烤了一炉甜甜圈，连平日拒绝甜食的丈夫也忍不住尝一回。

用烤箱烘焙的奶油芝士司康饼，手工自制的草莓酱没有超市罐装的粘稠，但新鲜的草莓吃起来很让人满足。

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@トイロ

http://www.recipe-blog.jp/profile/12308

Toiro是两个孩子的母亲，闲来无事便捣腾手作，每天不厌其烦变换方式为家人制作精美的家庭料理，食物成为她传达爱的间接方式。

早在2011年，Toiro就取得食育顾问的资格，因为平时忙于研究料理和照顾孩子，相对其他博主而言，回复网友咨询时间不多。注重健康的她擅长烹饪“煮物”，水煮天然蔬果食材，清淡养胃。

每到12月金桔季节，Toiro定会为全家做一锅煮金桔，从泡洗、水煮、去籽到加糖熬煮要耗费很长时间，一碗妈妈牌甜金桔水润喉又暖心。

Toiro也有偷懒的时候，水煮南瓜用日式调味料味醂、拌面酱等做好底料，放入微波炉7分钟后，即可上桌。

水煮高野豆腐是Toiro加的常备菜，这道料理中作为点缀的红萝卜内涵与外貌兼具，被压成花型，小巧可爱。

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@にこ

http://www.recipe-blog.jp/profile/42031

Niko的博客相册是清一色的爱心便当，每天为丈夫制作创意便当成为风雨不改的生活习惯。

她常常用紫菜在便当上绘制人脸，有夫妻肖像、鬼马笑脸，还有大鼻子娃娃。让人意想不到的是，所有奇趣料理都是用煎蛋器做成。

便当里摆了Niko与母亲在商场买的鬼脸饼干，和笑脸饭团相得益彰。

烤香肠和鸡蛋卷是Niko式便当的必备品，以满口的“肉感”支撑着丈夫一天的辛劳工作。

Niko总会在博客中表达对丈夫以及婆婆的感谢，浓郁的亲情不自觉地体现在便当里。

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@山本ゆり

http://www.recipe-blog.jp/profile/10200

山本小姐开博客初衷是想和大家分享如何花低价做出简单美食。博客的相册里上传了清一色的“套餐”式家庭料理，木质盘子上小碟子一个挨着一个，量小但精致。她的拿手好戏莫过于和式与西式混合的早餐，咖啡、味增汤轮流出现在餐桌上。

热乎乎的玉米奶油浓汤和三明治香肠别致地摆在餐盘里，每一样食物量小得刚好，不至于吃腻。

近年随着饮食西化，米饭和味增出现在早餐中的频率已不高，山本小姐偶尔也会做几个饭团就着菜肉蛋卷吃。

把金枪鱼沙拉夹在三文治里，配以切片水煮蛋，厚厚几层足够占领丈夫的胃，挤上蛋黄酱后卖相飙升至10分。

法式土司、番茄沙拉、咖啡，所有食物的做法都不难，但从多种类、巧摆盘两方面来看，还是得花不少心思一大早起身准备。

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@小春ちゃん

http://www.recipe-blog.jp/profile/1188

居住在兵库县的小春女士热衷于尝试各类料理，博客里上传的美食含括和食、西餐、小食和甜点。小春每天用相机对着手作料理拍个不停，然后在网上记录详细的制作方法。

她说，如果三个月只能吃一种食物，必定会选最爱的葡萄柚汁。小春的料理口味和她的偏好一样清新健康，食谱里常出现小吃，但非油炸类，而是蔬果类较多。

把蔬菜馅的面团塞入蛋糕纸里，造型酷似麦芬，放进烤箱180℃烘烤15分钟即可，6种口味样样不同。

凉菜和面包的搭配，在日式家庭料理中并不奇特，但创新概念算是别具一格，用甜醋搅拌雏鱼、白芝麻和蔬菜丝味道清爽。

家庭聚餐或者友人酒会时，小春会做上几道小食，白萝卜卷是其中一种，用薄片生火腿包甜醋腌制半日的白萝卜，酸甜下酒引人话匣子关不上！

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