请注意!皮皮虾被胖胖的你压死了

食材:

冬瓜、苋菜

做法：

1. 冬瓜去皮，用勺子挖成球状，冷水浸泡

2. 锅中烧水沸腾后，放入冬瓜球焯2-3分钟

煮沸捞出，冷水中晾凉

3. 苋菜洗净放入锅中煮出红色汤水，过滤苋菜汁

4. 将晾凉的冬瓜球放入苋菜汁，加入蜂蜜，冷藏两小时即可食用

食材：

山药、蓝莓酱

做法

1. 山药带皮洗净切段，放入锅中隔水蒸15-20分钟

2. 将山药去皮压成泥，加少许盐，如果山药泥太干可适当加些牛奶稀释

3. 将山药泥放入裱花袋中挤出自己喜欢的造型，也可以直接放入碗盘中

4. 蓝莓酱加适量清水、蜂蜜搅拌均匀，淋在山药泥上即可

食材：

花生仁、糯米

做法：

1. 将生的带皮花生50克和糯米20克浸泡三小时以上，要泡软

2. 将泡软的花生和糯米放入搅拌机，倒入250ml清水打成浆

3. 用筛网过滤浆汁，放入一大匙汤，放入小锅中小火加热

4. 边加热边搅拌，一直加热到冒泡即可关火

Ps：撒上黑芝麻，花生香，糯米稠，淡淡的甜味无法自拔~

食材:

洋葱、木耳、红椒、青椒

做法：

1. 洋葱去皮切丝，红、青椒洗净切丝

2. 木耳提前泡发后洗净焯水过凉切丝备用，洋葱丝焯水片刻过凉备用

3. 将所有材料倒入碗盘中

4. 加适量盐、醋、辣椒豉油、糖、鸡精、香油拌匀即可

食材：

莲藕、干红辣椒、香菜

做法：

1. 莲藕去皮洗净，顺着藕眼切成片，再改刀切成丝，泡入清水防止氧化变黑
2. 香菜摘去老叶，去掉根部，洗净切段备用

3. 起锅热油，三成热时放入干红辣椒丝，小火慢慢煸香，捞出备用

4. 锅中放入切好的姜丝、花椒，煸炒出香味后，倒入藕丝中火翻炒2分钟

5. 加适量醋、盐、生抽、糖，少量水（30ml）炒1分钟

6. 然后倒入香菜段、煸炒过的干红辣椒丝炒匀即可出锅

食材

菜花、咖喱粉

做法

1. 菜花切成小朵，盐水浸泡后洗净，用滚水焯后捞出过凉沥干备用
2. 起锅热油，放入适量咖喱粉炒匀，加少许水，用盐调味

3. 勾芡后倒入焯好的菜花，翻炒均匀即可出锅

食材：

荷兰豆、花椒

做法：

1. 荷兰豆去两端，抽掉两侧筋丝，洗净沥干

2. 倒油热锅，放入花椒爆香，倒入荷兰豆翻炒

3. 放适量盐调味翻炒均匀，即可出锅

食材：

银耳、鲜百合、冰糖

做法：

1. 银耳泡发洗净百合剥掉掉外面变色的一层

剥出里面的白瓣，用盐腌一下后冲洗干净

2. 将银耳撕小朵

连同百合一起放入电子砂锅煲中

加水没过食材半只中指的距离

3. 大火烧开后，加冰糖小火慢炖，至银耳软糯，百合绵粉