看形态
乍暖还寒
可是
襄阳的大虾已经上市啦!
看看襄阳吃货们的朋友圈,
已经纷纷开始晒起了大虾~
小编看的口水直流
可是转眼一想
这么早的虾
会不会有啥问题?
据了解
这些虾都是潜江的
大部分是去年的越冬虾
就是去年在湖中打洞冬眠的
可能因为今年天气回暖较快
小龙虾提前出水
越冬的虾虽然肉质口感不及新虾
但营养价值也差不多
可小编还听说有不良商家用冰冻虾滥竽充数
要如何分辨呢?
看形态
在吃虾之前,最好看一下它的躯体形态
如果尾部蜷曲,说明入锅之前是活的
如果尾部是直的,说明入锅之前就已经是死虾了
看口感
看到这里,
你是不是和小编一样按捺不住了!
油焖大虾、蒜蓉大虾、蒸虾……
不要拦着我~~
约上小伙伴,
向着大虾的方向,出发吧!
记者:蔡丹
编辑:枭柏