我爱厨房DIY有活过来了哦,送香辣皮皮虾做法,不谢~
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进入正题——
吃多了水煮的皮皮虾，有时候给它换种吃法更有新鲜感哈，更何况是对于我们这种重口味的人来说，做成香辣儿的吃起来更爽口哈~
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 皮皮虾 | |
辅料 | |
| 葱段 | |
| 姜片 | |
香辣皮皮虾的做法步骤
1. 皮皮虾洗净，控干水分。
2. 准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒。
3. 炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒、花椒和香叶炒香。
4. 待炒出香味和辣味后，放入葱段、姜片和蒜瓣。
5. 放入淋干水分的皮皮虾。
6. 倒入少许黄酒大火翻炒。
7. 加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀。
8. 加少许盐、糖调味，炒匀后即可出锅。
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