行|在香港我都吃了些什么?

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楼主 2019-12-01 15:11:26
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 圣诞节前夕的香港只能用一个字来形容:众 。

  什么意思?

  就是人多的不要不要的,到处都是人声鼎沸。

  码字时想了想,在香港的三天两夜,待过最安静的地方可能只有酒店了吧... 


 

  作为一个视三餐如命的人,即使商店再怎么好逛,时间再怎么紧张,我都要抽出时间去买点儿东西吃。有些吃食是偶然间路过但却出乎意料的美味,而有些做好功课特地去的店吃完并没有给人惊喜的感觉,就是麻麻地(一般)罢了。

办理好入住后时间尚早,适合来点小食垫垫肚子,去了种草已久 上次没找到的聪记糯米糍。结果发现它竟然就在上次推荐的庆发记长洲糯米糍附近,拐个弯就是,前来购买的人比另一家要多,在open rice上的评价也比另一家要高,然而亲自尝试过觉得不如另一家的黑米芒果糯米糍好吃,和朋友一致认为糯米皮太厚了... 不过榴莲糯米糍的榴莲馅还是不错的,可惜馅料不多,皮也过厚。

想吃糯米糍的还是认准这一家吧,强烈推荐黑米芒果的,比普通的更香,糯米皮薄,芒果甜且多汁,二者实在是绝配。这家还有麦提莎糯米糍和花生馅的糯米糍,想必味道也不会差。(在open rice搜索庆发记即可得知店铺具体位置)


做功课时发现很多人建议想吃李好味最好提前预约 于是出发前早早的在open rice上预约了到达当日八点半的位置,在中环晃荡到了预约的时间前往餐厅,结果发现一楼bar里的人倒是挺多,而吃正餐的人并不多。环境很港风,有点暗,给人一种处在另一时空的感觉。菜品的名字大多千奇百怪,让人摸不着头脑,得亏事先看好了想吃的菜,点起单还算顺利。  

忘了名字的两杯饮品

  一餐下来,最满意的是金虾脱壳和李好味炒饭。龙虾肉浓浓的咸蛋黄味让人欲罢不能,炒饭的佐料非常丰富且吃起来是非常蓬松轻盈的口感,味道重,加了许多的虾皮还有一些海鲜。

 另外两道菜有很多人推荐,但个人觉得一般甚至有些失望。一道是你的芋法,平时在酒店里吃到的芋泥卷都比它优秀得多,另外一道破镜重圆...名字起得很有意思,长得也可爱,但!尝起来就是姜汁汤圆(芝麻馅)的味道...据店员介绍运用了分子料理的烹饪技巧,然而在嘴里咬破的那一瞬间,伴随而来的是巨大的失望感和空虚感。三颗圆子98港币的价格实在不值,若是不信,一试便知。

 第二天早餐去吃了一家有名的墨鱼丸粉面店:文辉墨鱼丸大王 

  墨鱼丸Q弹有嚼劲,但除此之外尝不出什么味道,粉的味道比较清淡,加了很多紫菜提鲜不少。若是会吃辣,那么请务必加一点辣椒酱,辣劲足,一点点就够。加了辣酱之后味道提升了不少。总体来说还是觉得味道一般,连照片都懒得拍了。

 但是很推荐他家的沙嗲牛腩捞面,大块大块的牛腩一入口便能感受到浓浓的沙嗲味,牛腩煮的软烂很好咀嚼,用底部的汤汁将面条拌均,词穷到只剩下好吃二字可以形容。顺带还可以来份腐乳空心菜,在香港吃这道菜怎么着味道都不会差。

  逛到希慎广场时肚子饿得开始抗议,路过一家卖cupcake的店铺有售卖一口一个的mini款,和朋友一人来了一个,分别是肉桂味和香蕉味,topping原来不是cream而是奶酪,酸酸甜甜的一点儿也不腻,配上底部蛋糕湿湿润润口感很不错。mini的size让人感觉刚刚好,既满足想吃甜点的胃也不会吃到腻,还可以尝试到多种口味。地址是在希慎的二楼扶手电梯旁,名字没有注意,应该是sift

  接下来吃到的一家餐厅给我留下了非常深刻的印象,强烈推荐!吉列牛给人的感觉挺一般,属于可吃可不吃的一道,但是咖喱忌廉乌冬也太太太好吃了吧...厚厚的忌廉(奶油)铺满整个顶部,藏在下面的是浓稠的咖喱汁、牛肉片和乌冬,以为加了奶油会很腻其实并没有,咸咸辣辣的口感让人欲罢不能,若是要拍照需趁早,为了等吉列牛上桌拍全桌图的我们等到后来发现奶油已经融的差不多,卖相自然也并不好看了,甜辣口的炸鸡翼也是深得我心。

店名是吉列牛忌廉乌冬专门店,查店名时欣喜地发现在铜锣湾也新开了一家!现在无论是在旺角或是铜锣湾都可以吃到这家店啦。


  每天逛到商场打烊的两个人自然是需要宵夜补充能量的,回酒店的路上偶然间路过一家米其林推荐的小食店强记美食,本就想吃这家的我兴奋得不行,因着当时就我一人,便只打包了一份萝卜,回酒店两人吃了一口看了眼时间:距离打烊还有二三十分钟,立马穿上鞋冲出酒店一路小跑至强记,很遗憾只剩下煎肠粉、腐竹薏米糖水,便各打包了一份回酒店。

  看似朴实的煎肠粉配以甜酱油和辣酱超级美味,表皮微脆加上混有一点点葱花,比起普通的蒸肠粉香得多,一定要叮嘱老板多加点甜酱油才好吃,一来一回出了不少汗的我本是有些反感热糖水的,尝了一口之后就打脸了,我的老年口味果然更偏好中式的甜汤,薏米QQ弹弹有嚼劲,腐竹倒是几乎全已融进了糖水里,甜度也把控得刚好。吃完这餐夜宵让人对这家的招牌腊味糯米饭以及猪骨粥更加好奇了,可惜第二日是平安夜,店家不营业。

  最后一天早餐吃的依旧是上次吃过的华星冰室,只是因着他家开门时间早。滑蛋多士依旧推荐,新尝试的猪扒包不是很喜欢于是加了一份校长多士,不愧是招牌之一,果然够好味。港式奶茶中规中矩,牛奶打蛋(忘记了名字)加的是生鸡蛋,口感新奇但也说不上多好味。

  临走前又是在机场吃的何洪记,这次尝试了之前未尝试过的菜,觉得很多人推荐的炒牛河很一般,一是太油,二是看起来口味重但吃起来却没什么味道。烧腊拼盘倒是不错,给的酱碟有两种,沾甜口的酱比较好吃,个人不喜欢芥末的。

  有一点一直不理解,很多博主到香港都要吃哈根达斯...明明阿华田更值得吃啊喂!虽然就是简单的阿华田味但底部的蛋筒也做得很好,又香又脆,也没有上口爱那么容易腻。各位若是路过了711就买一根吃吃看吧。

  如果需要购买手信,钜记饼家的推荐杏仁饼(蛋黄味、肉松味)、雪花酥、猪肉脯,以上都是我的心头好,一吃停不下来,其中猪肉脯比较推荐购买厚猪肉脯,试试回家用微波炉叮一会会儿,味道会立马上升好几个档次!奇华饼家则比较推荐老婆饼,原味和芝麻味都好吃,各种糖也不错,他们家还有天猫旗舰店,方便回购。

 

  每次去香港都会感慨“好吃的东西实在是太多了吧”,怎么吃都吃不完,一个人的力量实在有限。

幸运的是公众号的留言功能终于开放了!所以,若是你在香港有吃到觉得非常难忘不得不推荐的餐厅,不妨在下面留言和大家一起分享啦。


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Editor:XISSIMNTBG







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