露脸《天天向上》的个性湘式铁板烧来合肥啦!好吃到丧心病狂!(内含新年福利)

这些当家菜，谁都不敢说自己是头牌

点菜前人手一杯鲜榨果汁，那股夏日海风拂面般的美腻瞬间让心飘飘然：主菜还没吃哥就先醉了~

接着，炒手小哥用生命安利的一堆合肥别家店里几乎没见过的各种菜，上桌了。。。

火焰玻璃片

超酷炫的来啦！肉片在火焰中完成蜕变，整个烹饪过程满足了吃货们味觉和视觉的极致追求，晒个朋友圈也是超拉风的呢！

这个玻璃片是猪颈肉，薄近透明，口感甜、脆、香，非常过瘾！赶脚入口即化。妹子们，不要看着这个很肥，但是真的不油腻哦！

飞鱼籽蒸蛋

鸡蛋这样朴实无华的食材最容易衬得出昂贵食材的好来！而鱼籽，本来就是营养价值极高的美食，蛋白与青瓜汁混合而成的蛋浆配搭更是新奇。

一小勺入口，鸡蛋嫩滑，鱼籽像是小精灵般游走在口腔中，真的是一种享受呢！重点是才3元，价格亲民！

葱烧豆腐

一眼看过去，每桌上都有这道菜。超嫩的豆腐在铁板上嗞嗞作响，整块豆腐都在微微地跳动着。用筷子划一部分入口，表皮焦香，里面超嫩，入口能感受到满口豆腐的醇香，香辣辣的滋味真叫人欲罢不能。

普普通通的豆腐，换一种做法，你会发现，豆腐原来也可以做的这么美味！

香酥鸡脆骨

鸡脆骨属“鸡的小掌中宝”，经铁板炒制后更有种独特的烧烤味。微辣劲脆， 外酥内脆，色泽金黄，口感爽口。

鲜嫩的鸡脆骨包上一层酥脆的外皮，大咬一口，香味四溢，也许，这就是它的独特之处！

蒜香河虾

自从在《天天向上》被“曝过光”，名气暴涨！配蒜蓉末进嘴，爽利弹牙；虾肉鲜嫩，搭配现炸蒜蓉末，以致蒜香味浓，肉感Q弹。

这道菜最大的特色就是把蒜蓉分两次加入，开始把一半蒜蓉爆香，等虾快好的时候再次放入蒜蓉，翻炒几下就OK了！要知道，这样蒜香味会更香浓噢~

小炒鸡胗

爱吃鸡胗的朋友不少，烤串店的明星产品！看似简单，使用到的调料，不仅种类多，而且量也不小，正是泡姜、各种辣椒、大葱混合在一起，才让原本无味的鸡胗华丽变身成一道味道浓郁的开胃菜。

铁板大鱿鱼

话说这里用的酱料很赞，夹一筷子鱿鱼须入口，表面裹满的酱汁一碰触舌头，火辣、酱香的滋味就点燃了味蕾，配合Q弹爽滑的鱿鱼须，真的吃到停不下来。

辣炒花甲

典型的开胃小炒，很入味！ 是让人忍不住舔壳的一道经典海鲜菜。蛤蜊本味鲜甜，也无需太多香料提味，简单烹饪，便是极美的！辣炒更有食欲。

吸一口粘在壳上的肉，酱汁和肉一起被唆进嘴里的感觉，每吮一口都会给人兴奋和期待，酸甜鲜爽，唇齿留香，好吃到飙泪。

这些大咖们表示不服

虽然小哥已经安利了一轮特色菜

但架不住我们大胃王的本质

所以这些大咖，一个也没舍得辜负！

看完这段销魂的舞蹈，接下来是愉快的下半场

这些大咖们

生炒薄片牛仔骨

挑选上好的牛仔骨，放入盐、黑胡椒粒之类的调料腌制，再通过铁板独特的做法，使它有着独特的味道，肉质肥腴有筋腱，多汁耐嚼，带骨一起煎的话，更香。

飞蟹炒年糕

飞蟹炒年糕味道香辣，蟹膏超级多，绝对是会让你吮指的美味哦！

提子酱煎鹅肝

吃鹅肝真的是一种享受，面包、苹果片加鹅肝，三种食材叠加，带来丰富的口感。鹅肝外焦內嫩 , 轻轻咬一口，瞬间释放着香气融化在口中，有种坐享法国浪漫的情怀。

红酒焗牛排

吃到嘴里能清楚感受到汁水随着牙齿的咀嚼而散溢开来，焗烤的香味传递至口腔的每一个味蕾。与葡萄酒一起，把牛肉那种原始的口味发挥得淋漓尽致。

金针菇肥牛卷

无论是肥牛还是牛排，只要一接触到炽热的铁板，那都是让吃货们尖叫的诱惑！

这里的金牌肥牛卷是必点的，上等进口肥牛刨成超大的薄片，现场将烹制好的金针菇包裹起来，再煎，看着嗞嗞冒油的肥牛慢慢变成诱人的金黄……真的有点控制不了自己的口水啦！

香辣龙利鱼

如果要做炸鱼柳或者鱼块，我个人觉得龙利鱼是最合适的选择了。肉质细嫩，腥味很淡，完全没刺，这几种优点加起来，足够吸引人了。

裹上脆皮糊，然后用花椒和干辣椒炒得香香辣辣的，再加上自己喜欢的配菜，这美色！这美味！

芝麻煎香蕉

芝麻酥脆可口，香蕉的浓郁融合芝麻的香气，一道既健康又美味的餐后甜点！

主厨手卷饼

制作方法非常简单，一块饼皮，配好金针菇，虾米，韭菜等。蘸上主厨推荐的东北酱，卷起来就可以吃了。

小炒千叶豆腐

其实作为一道家常菜也是很美味的！千叶豆腐不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆！

竟然还有深藏不露的

铜锣烧

美味的铜锣烧已经宣布把Mickey彻底玩坏，下一个魔性的版本还等你来创作。经典甜点，犹如铜锣，疑似有声，口感软绵、甘甜，犒劳味蕾。

美味铜锣烧也在卖萌啦！大白、哆啦A梦、疯狂小鸟、二师兄……要不要这么可爱？好吃更好玩！相信MM们和小盆友都会很喜欢噢~

什锦炒饭

主食必点什锦炒饭，米粒粒粒分开，配料也相当丰富！值得一提的是里面加入了鸡肉粒、豌豆粒等配料、鲜香提味，真的是要再来一份的节奏！

文艺范、小清新都在这里！

欧式复古风从门脸就已看出，落地窗通透清亮，棕黑色打底则略显稳重，多少有些文艺复兴时期的气质。

最大的铁板桌子可环坐11人。现场制作，炒手们以铁板为舞台、刀铲为道具，利用从湖南长沙空运而来的翻炒调料，将直接奔放的湘式辣劲与西式铁板烧结合，形成独特的风格。

店内将柜子作为隔断，陈列的物品古旧富有历史感，与墙壁及吊顶整体风格相照应。一股复古气息扑面而来。来这里先喂饱手机再说啦！

几个人围在一起，大厨一个人先将铁板烧热，在上面放置鲜肉和蔬菜，为你们私人订制一道道美食佳肴~

57℃指的是中国烹饪协会、世界烹饪协会所认定的食物入口的最佳温度！

跟其他美食不同，对于铁板烧，食客自有情怀。一张板平如镜面，一番大火炒得食材皮香肉熟，淬炼出一股又浓又烈的香气！时尚视觉与味觉并重，把这情怀锻造得格外火热。

下了班，来到这里，看大火倏然闪亮又灭掉，听铁板上滋滋作响的烧肉声，实属富有仪式感的恩赐 

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福利一

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福利二

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