想知道法国人怎么吃早餐嘛?
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2022-07-19 18:38:13
如果你和一个法国人聊天的时候聊到早餐的问题，你们会有如下愉快的交流：不能理解中国美食的法国人，我只能说你们错过了虾饺流沙包肠粉叉烧包豉汁风爪奶黄包烧麦糯米鸡艇仔粥热干面豆皮面窝粢饭团胡辣汤生煎包油条螺蛳粉小面豌杂面这些传统中华美食。。。real遗憾。。。对于法国人来说，早餐是一天中非常重要的一餐，他们认为早餐吃得好，可以避免在非用餐时间吃零食充饥。法国人的早餐均以甜食为主，而甜食中最主要的就是面包。同时，在吃早餐的时候还会搭配咖啡、茶、热巧克力等，或者是酸奶、麦片水果和果汁。面包的种类也分为若干种。法国人最不喜欢的就是松松软软的白面包片，或许这些面包更合法国人的口味这种面包可能国内大部分人都很熟悉，更有可能大部分人都吃不惯。。。因为它真的太硬了。。。其实在法国，法棍的作用和中国的馒头差不多，就是主食。刚出炉的法棍，可是外脆里嫩的，只有过了夜的法棍才会变硬或变质。当然，他还有一个十分重要的功能：抹盘子。一般都是指的面包片啦，而且法国人在吃的时候也不是单单就吃面包的，小编要郑重给你安利两个吃面包的好伴侣！一个是有着“法国老干妈”之称的bonne maman 果酱，另一个就是费列罗家生产的nutella巧克力酱！巧克力酱中还加了榛果，简直是又香又甜！哦，如果要问小编有什么注意的，小编只想告诉你三个字：管住嘴。因为吃多了真的会胖。。。而且很容易不小心就吃多了。。。当然也有人习惯在面包上抹上黄油或者奶酪，如此百搭的面包当然是甜咸皆宜啦，甜党和咸党友谊的小船终于升级成了豪华的邮轮。牛角包也是我们所说的可颂面包。这个我们肯定都熟悉，是由黄油为主要原料烘焙的。而奥黛丽·赫本主演的《蒂凡尼的早餐》更是让这只小小的面包在法国一红就是几百年啊。巧克力面包 le pain au chocolat巧克力不仅可以做甜点，也是面包兄的最爱。酥软的面包里夹杂着巧克力的浓香，一口咬下去，满嘴的甜香，让你根本停不下来，马不停蹄的把整个面包全部吞到肚子里去！
这个长得胖胖的面包，外表简直就是萌萌哒~ 超市里多半都是加长加粗版本的它，长得有点像俄罗斯的大列巴，但口味却更加香甜，奶香四溢，一顿早餐就能吃掉完整的一个。水果的加入，也给面包家族带来了新的元素，酸甜的葡萄配上蜗牛壳式旋转的面包，一口咬下去，酸酸的甜甜的，有营养味道好。哈哈~
说完了吃的，我们来说说喝的。就像你吃油条的时候会喝豆浆一样，法国人吃早餐的时候，也会搭配点喝的。法国人喝咖啡一般会选择espresso，浓缩显著咖啡，很少有喝美式的或者花式咖啡的，所以自己家里都会常备咖啡机，早上一杯，提神醒脑。而说到茶就更奇特了，法国人喝的茶一般都是水果茶，也就是la tisane。这个和中国的茶是完全不一样的，这种茶更像是把好多种水果放在一起泡，喝起来也是甜甜的，并不是像中国茶的清香甚至略带苦涩的。看来法国人是真的非常喜欢甜食呀~而说到牛奶，真是考验刚刚到法国的宝宝们的胃肠功能呀，因为，法国人喝牛奶不加热！在冬天喝冷牛奶真是太拼了。。。当然也有人会把牛奶喝咖啡放在一起，这就是著名的牛奶咖啡 -- le café au lait。哦，小编还要偷偷告诉你，法国人也是喝豆浆的，也有人叫做豆奶 -- lait de soja。如果你要问小编，只有这些吃不饱怎么办？小编给你推荐一个饱腹同时还有利于瘦身的利器：麦片！其实现在麦片的吃法都差不多啦，都是泡在牛奶或者豆浆里一起吃。而且麦片有水果味的，巧克力味的还有好多种口味混合的，好吃又有营养，何乐而不为呢。如此精心准备的早餐，在法国都可以成为“国王的早餐”（petit déjuener de roi ）啦。选择一个周末的早上，坐在咖啡店里，吃一顿传统的法式早餐，简直是一件最值得期待的事情。每天叫醒我的不是闹钟，而是吃早餐的动力。你呢？
