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腐竹玩出了黑科技!

发表于讨论求助 2023-06-05 13:39:33

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腐竹是老百姓餐桌上常见的食品

打火锅、麻辣烫等等必点食材之一

腐竹的生产原料简单

但由于其生产过程复杂耗时长

因此不少黑作坊

为了增加豆浆浓度，加入工业用“明胶

为了豆浆增白，加入甲醛硫酸氢钠

为了增加豆浆重量，加入淀粉

因此购买腐竹必须小心为上

为了千万腐竹爱好者

今天，小编给大家推荐一款食材

黑腐竹

手工制作、安全，由黑豆制造营养价值高......

广宁

黑腐竹

手工制作柴火煮浆

自制纯天然黑豆腐竹

“纯”农家自产黑豆制造，纯手工制做

“富”绿色健康，营养丰富

营养高

制作黑豆腐竹使用的是本地自种黑豆，相比于黄豆营养成分更高

柴火煮浆

使用柴火煮浆，腐竹带有独特的烟火气味，豆香浓郁，口感香甜醇厚。

手工制作

将黑豆提前浸泡5小时以上，磨制出来的浆汁经过筛网过滤除去杂质提高质量。过滤后的浆汁倒入豆浆池中用柴火加热。约10分钟后便会出现一层油质薄膜，整片提取后将其旋转成柱形挂在竹竿上便成腐竹

黑豆腐竹的菜式做法与黄豆腐竹做法基本相同，但黑豆腐竹的营养价值更为丰富。

红椒木耳炒腐竹

材料：

腐竹、木耳、红椒、青椒

做法：腐竹掰成小段浸泡20分钟，木耳泡发。

热锅入油，将食材倒入后快速翻炒至成熟，加入调味料即可。

商品包装规格

黑豆腐竹

小包

净含量：250克

价格：28元/包

大包

净含量：500克

价格：48元/包

邮费到付

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