蒜蓉粉丝蒸虾

简介

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

制作步骤

1、鲜活的基围虾去腮去虾线，剪刀在背上划开，流动水冲洗干净。

2、每一个都清洗干净。

3、控干水份。

4、放入葱、姜、盐、料酒。

5、筷子拌一下腌制半小时左右，中途可以筷子拌拌，使虾入味更均匀。

6、龙口粉丝温水泡软加一点盐拌匀铺在盘底。

7、基围虾均匀的码在粉丝上，葱姜撒在上面。

8、入开水锅蒸八分钟。

9、蒜蓉放在小碗里。

10、倒进生抽，糖，浇上热油搅拌均匀。

11、揭盖把蒜蓉均匀的铺在基围虾上，撒上葱花，盖盖蒸两分钟关火。

12、再淋一点热油再上面即可。