蒜蓉粉丝蒸虾

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楼主 2020-01-25 06:10:49
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简介

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

制作步骤

1、鲜活的基围虾去腮去虾线,剪刀在背上划开,流动水冲洗干净。

2、每一个都清洗干净。

3、控干水份。

4、放入葱、姜、盐、料酒。

5、筷子拌一下腌制半小时左右,中途可以筷子拌拌,使虾入味更均匀。

6、龙口粉丝温水泡软加一点盐拌匀铺在盘底。

7、基围虾均匀的码在粉丝上,葱姜撒在上面。

8、入开水锅蒸八分钟。

9、蒜蓉放在小碗里。

10、倒进生抽,糖,浇上热油搅拌均匀。

11、揭盖把蒜蓉均匀的铺在基围虾上,撒上葱花,盖盖蒸两分钟关火。

12、再淋一点热油再上面即可。


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