鸡爪虾香橼格桑花

发表于 讨论求助 2021-10-20 18:16:59

年头的时候

gwen让我帮她留意大坨的地肤

地肤是有高效治愈功能的植物

这个:


最适合客观因素不能养宠物的人类

实在,太,可爱了。

地肤在天冷的时候会整株变红

我没见到过

因为我养过的都死了:)

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今天终于跟gwen碰头了

在40度的大太阳下面拥抱了一下

“赶紧回室内”

我们同时说

她为了新菜单要到东南亚采风

为了不用管店里的事情

所以一个半月都没见过面了

每次跟gwen聊天都好开心

我们都很认真严肃地讨论着美食

和如何做美食

这时候要打个广告

gwen是沪上知名素食餐厅的老板娘!

好了,她今天把她的地肤接走了

以下这张照片可以看到地肤的

超强治愈力

今天跟gwen聊天的时候

我们快乐地讨论起香橼?

秘制?茶的?用的品种

其实是台湾人培育的

然后广东人带回广东种植

因为水土的关系

就有现在香气神秘的香橼?

大广东真好。

她说到一点,我觉得很有意思

焦糖柠檬OK吗?

但是就这个品种的柠檬来说

温度过高的加热都会淹没掉那股

特有的香气

所以这个保存方法否决。

不过焦糖柠檬这个处理方案

倒是可以用在

地中海煮虾。

柠檬煮任何海鲜,有效除腥哦

不要在意那个被烤黑的大蒜

不是用来吃的

是为了保证有蒜香放心哈

地中海煮虾hin好吃

番茄大蒜柠檬啤酒虾平底锅

就这几样

任何添加都是为了让口味复合

也是一道没有难度的菜式

螃蟹青口贝扇贝青龙虾龙虾

都可以这样煮

超市那种冰鲜的阿根廷红虾是第一选择

明虾是第二选择

有啥吃啥是第三选择

今天是头不大的大头虾

这个蓝色好迷人

到这里我的内心在责备我

大头虾应该要做冬阴功汤才对的

热锅放冰糖几颗

炒糖色

再放蒜,柠檬片

放虾

把壳处理一下

背上剪一刀

等下吃起来方便

我买了三个番茄熬了番茄酱

这一步完全可以跳过

番茄酱+蒜蓉辣椒酱?️就可以了

面团最爱吃大头虾了

背上剪一刀,吃起来一吸即可

忘记买绿叶菜

就把剩下的大葱炒了

椰子炖了骨头汤

香到现在,整个家里都很香

还做了个啤酒鸡爪

每个家里做法不一样

我这里的会加一勺酒酿

很想做给弟弟妹妹吃。

之前做的藕带到达一个最好吃的阶段

吃完了

接着做老杨最爱的泡椒凤爪了

上海的苦夏很苦很热

花市一半的店家都索性休息

因为没生意

我的很多位供应商也回家陪小孩

他们让我也休息

我也不是不想不休息

就是6月份才刚刚休息完啊嘛的

今天我获得一把完美的格桑花

超级,好看

还有我最爱的蓬蓬裙洋桔梗

这一把少女粉实在太喜欢

把老杨不舍得扔的muji瓶子给用了

放在厕所

最近对日式近代花艺的一个概括

都在这张图里

不是每个人都要活得完美

不是每一支插到瓶子里的花

都要够得着瓶底

我到底在说什么

半开的格桑花最美。

格桑花是藏香里面重要的一味植物

跟荔枝在广东一样的重要

今天收到一大大大箱增城的

糯米糍和禾枝

是一位我还没见过面

但是我知道她长得很美

养猫和拉布拉多的尖脸美女

她是我的客户

也是一枚吃货和酒友

我觉得我要好好请她喝一顿酒

各位晚安

明天吃啥呢?

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