唐山盛华商户揭秘海鲜市场“潜规则”······

      如今，正是年头大采买的时候。盛华作为唐山最大的海鲜批发市场更是人流不绝。然而就是在这个唐山最具知名度的市场却发现了冷冻海鲜品过度包冰现象，而且据业内知情者爆料这已成为行业潜规则。冰块卖出了虾价，消费者不知不觉中就当了“冤大头”，这是事实。

（开箱后，第一层是好虾，第二层则过度包冰）

除了过度包冰，还有一系列的“潜规则”等待消费者上钩。

不让开箱验视的一般会放一些冰冻水瓶，湿报纸，用来保鲜是借口，实为压秤。

一般情况下，商品不明码标价，不了解行情又不砍价的“土豪”们上来就被宰，但是卖家给的分量一般都是足的；会砍价的，就难逃缺斤短两、以次充好的陷阱；电子秤看起来很精确，其实暗藏玄机……

（公平秤下放一个泡沫板，八两瞬间变一斤）

水产市场究竟何时才能做到明码标价、童叟无欺？为啥不能实现公开，公平，透明的交易？我进价就是这么多，加上合理利润，就买这么多，不掺假，不行吗？

商户们说，当然不行。

以一个中等大小批发海鲜的档口为例，业内人士算了一笔账。

冷库租金200一平米，平均每户用100平米，一年的租金为2万元。

摊位费租金一年三万。

电费一个月1000元，一年12000。

雇两个工人，每人每年年薪3万，共是6万。

按照业内公认的成本，一个中等水产批发档口一年的运营成本为12万2千。

抛去各种费用，一个中等摊位一年净赚10万，看起来不少，但是做水产批发，着实辛苦。

除了雇的两个工人，一家一个摊位，两口子都在店里忙活，天天3点起来上货，半夜12点睡觉。

再来说利润，按照目前行情来看，一斤虾利润2块，螃蟹5块，皮皮虾5块，鱼1块。业内人士表示，水产批发利润不高。

前面小卖的是10-20%，后面批发的3%都不到。

简单说，卖的价格，足斤足两的话，就赔钱。

所以商户想尽各种办法，称上找齐，要不水上找齐。

卖的价钱，比进价都低，赚的是水钱。

为啥只赚水钱？

第一，消费者既然大老远跑来盛华批发市场，就是为了图便宜，不乏一些人贪便宜，而便宜没好货，这是亘古不变的道理。

第二，更重要的一点是，每年盛华的年货大集上，都有只租用一个月摊位的散户，这些散户赶着年前进一批货，卖完就走，卖的便宜，掺杂掺水更加肆无忌惮，扰乱了市场市场秩序。

目前没有查到盛华海鲜市场的年交易额和税收额，因此无法估量一年下来,某些摊主通过缺斤短两等行为“获益”多少。不过盛华海鲜市场的海鲜品种非常齐全而且量大，如果在秤上做手脚，一年下来的“盈利”想必可观。

虽然业内有许多潜规则，但是，在缺斤短两、以次充好的巨大的利润面前，仅仅靠行业自律是绝对不行的。

一分钱一分货，偌大一个市场，不能给足分量，是管理者的失职。

市场管理方面，既然收取了高额的租金与相应的管理费用，就不能对混乱的市场睁一只眼闭一只眼。

工商部门以及消费者权益保障部门，在突击检查，暗访检查以及处理消费者投诉的机制方面十分薄弱，更纵容了市场的混乱。