一碗柴板馄饨,记忆中最深的温暖!

发表于 讨论求助 2021-11-27 02:45:32


还记得小时候摆在巷子里的馄饨小摊

总是冒着白色的烟火气

一碗柴板馄饨不知道让多少人怀念

而现如今,小资君真的找到了一家

它的名字就叫:柴板馄饨

比起小摊来的更为洋气

做的都是大小馄饨之类的上海小吃

光冲着它的名字就想让人一探究竟


黑色牌匾,金色字体,柴板馄饨四个大字不知道勾起了多少人儿时的记忆,小店虽小,但是和以前那些摆在巷子口的小摊比起来,可洋气多了。


还未进门,就看到门上印着“豆浆免费”几个大字,这对一向爱喝豆浆的小资君来说,简直是个让人激动的好消息呢!


复古的砖瓦构造,一进门就能看到拱形圆窗后面的厨房,俨然一副老上海味道的装修风格,墙上还贴着泛黄的海报,颇有几分怀旧情调。


菜单上的馄饨种类很多,虾仁、三鲜、玉米、荠菜、小馄饨……如果你是选择困难症,那么小资君可以推荐你选择大四喜,一碗就能解决所有的问题!


刚坐下来,小资君就急不可耐的跑去倒豆浆了。豆浆用了一个保温桶装着,倒出来的时候还冒着热气呢,此情此景让小资君想到了幼儿园的时候,喝的也是这样的保温桶,现在也不多见了。


喝着喝着,小资君还发现了花头精,篮子里的搪瓷杯每一个都有不同的标语,也算是跟着潮流的大部队走,非常fashion~


然后小资君就误打误撞的拿到了这样一个杯子,哭笑不得~


每个桌上还都配备了糖罐,咸甜都可以自己掌控,非常人性化~


馄饨用的也是搪瓷碗,一份大四喜就包含了三鲜、玉米、荠菜和虾仁,蛋皮给得足足的,唯一的缺点是有些清汤寡水。


可以自己去窗台边加一些榨菜提鲜,反正免费供应,随便挖多少。


炸猪排也是老上海经典的小吃之一,这里的猪排非常酥脆软嫩,配上桌上的辣酱油,堪称一绝。


除了馄饨和猪排,还有经典小吃的另一个回忆杀手锏:麦乳精!味道绝对和小时候的一模一样哦,喝到时候差点飙泪,简直甜在嘴里,暖到心里!


这里还提供生馄饨售卖,干干净净的,都是现包,还会附赠调味料,倍感贴心。


小店开了也不算太长,只有3年之久,老板也不是地道的上海人,但是总体来说,还算是回忆了一把老上海的美味,口感谈不上惊艳,纯粹为了这一份简单的老上海情怀吧。



柴板馄饨



柴板馄饨

人均:16元

地址:茅台路486号(芙蓉江路)

电话:13795217148




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