1.猪肉切小块用清水洗净备用
2.根据肉的多少适量的少放一点淀粉,放一小勺的水,和肉放在一起抓匀,这样可以让肉烤出来之后不硬。
3.放入孜然、辣椒面、芝麻、盐拌匀,腌半小时左右。
4.用竹签串好,烤盘铺上锡纸,摆好备用。
5.烤箱上火180度预热,放入肉串,我是放在烤箱偏上面的格子上,八分钟左右拿出来翻面,撒一些辣椒面,盐。再次放入烤箱六分钟左右。
6.香喷喷的肉串出炉喽。
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