吃鸭乸粽蛤蒌粽、煮艾叶洗身…只有地道湛江人才懂的端午习俗!

　　在这些地方的许多农村，都有“五月五，提鸭乸”的习俗。以前，每到端午节前两三天，村里的男女老少就去野外摘回一种名叫“苦刺棘”植物的叶子，撕掉叶子上的刺后洗净，编织成“鸭乸”形状，再往里面装上糯米和猪肉、腊肠、虾米等馅料，蒸煮熟后，苦刺棘特殊的浓香，加上馅里的配料“蛤蝼”（也是一种植物的叶子），吃起来清香可口，味道好极了。

    现在，在一些乡镇的集市上有现成的苦刺棘卖了，甚至也有编织好的“鸭乸”出售，且生意非常红火。随着时代的变迁，会做“鸭乸”的市民都上了年纪，年轻一代几乎不会做。（李明海）

　　刚才说的鸭乸粽是一种形状特别的粽子，而蛤蝼粽则是一种内涵特别的粽子。

　　粤西茂名、湛江一带还有广西很多地方都有做蛤蝼粽，粤西地区多用叉烧、五花肉为主料，其他一些地方还有和虾仁、香肠等食材，做法多样。

　　蛤蝼叶煮饭是湛江的一道美食名片，被本地人作为一种”大补“的美食，具有祛风散寒，行气止痛的功效。湛江的蛤蝼饭连同蛤蝼粽近年来逐渐打造成了一个品牌。

　　美味的蛤蝼粽，吃过难忘，吃不上怀念。

　　在湛江，一直保留着端午节采艾、插艾和菖蒲的习惯。到了五月初一的前一天，人们就把艾草采回来，在大门小门前门后门都插上了艾草等。五月初一起床后，人们就把部分艾叶揉成一团用于洗脸，剩余的留在晚上用来煮水洗头和洗澡。

    按照老人家的说法，这样做可以辟邪又可以健身。其实，这样是有科学依据的，因为艾草有种特殊香气，所含芳香油可驱虫杀菌解毒。端午时值初夏，天气开始炎热，又多雨潮湿，蚊蝇细菌繁殖快，容易造成疾病的传染。而艾草杀毒能力最强，因此用这些中药煮水洗澡、洗头正好派上用场。（韦兰珍）

说到端午节，

怎么少得了赛龙舟，

尤其湛江还有得天独厚的地理条件

　　龙舟运动是雷州半岛一项传统体育运动，有着悠久历史和独特的文化及精神内涵，也是源远流长的群众性娱乐活动。特别是我市自从2007年端午节举办首届湛江海上龙舟邀请赛以来，更是拉开了现代湛江海上龙舟运动的序幕，龙舟日益成为广大湛江人所喜爱的运动项目；2013年湛江市第十二届运动会上，龙舟在市运会历史上更是第一次被列为正式项目比赛。全市不断掀起龙舟运动的新热潮。（卓朝兴 沈育红）