吃鸭乸粽蛤蒌粽、煮艾叶洗身…只有地道湛江人才懂的端午习俗!

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楼主 2021-04-28 16:28:50
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凼凼转,菊花圆,
炒米饼,糯米团,
阿妈叫我睇龙船,
我唔睇,睇鸡仔,
鸡仔大,摞去卖,
卖得几多钱?
卖得三百六十五个仙。



这首古老的歌谣,

你还记得吗?


每当这首歌谣在湛江的街头巷尾响起,

我们都知道,

端午节到了。

网络图片


随着城市的发展,

很多传统民俗渐渐没落,

有些,

只能在我们的长辈的记忆里保留。


身为湛江人,

这些端午节的习俗,

你知道的有多少?

小编作为一个吃货,

那就先从食物说起吧!

1
鸭乸粽

图片来源:湛江晚报 张锋锋

  在这些地方的许多农村,都有“五月五,提鸭乸”的习俗。以前,每到端午节前两三天,村里的男女老少就去野外摘回一种名叫“苦刺棘”植物的叶子,撕掉叶子上的刺后洗净,编织成“鸭乸”形状,再往里面装上糯米和猪肉、腊肠、虾米等馅料,蒸煮熟后,苦刺棘特殊的浓香,加上馅里的配料“蛤蝼”(也是一种植物的叶子),吃起来清香可口,味道好极了。

    现在,在一些乡镇的集市上有现成的苦刺棘卖了,甚至也有编织好的“鸭乸”出售,且生意非常红火。随着时代的变迁,会做“鸭乸”的市民都上了年纪,年轻一代几乎不会做。(李明海)

2
蛤蝼粽

图片来源:搜狐

  刚才说的鸭乸粽是一种形状特别的粽子,而蛤蝼粽则是一种内涵特别的粽子。

  粤西茂名、湛江一带还有广西很多地方都有做蛤蝼粽,粤西地区多用叉烧、五花肉为主料,其他一些地方还有和虾仁、香肠等食材,做法多样。

  蛤蝼叶煮饭是湛江的一道美食名片,被本地人作为一种”大补“的美食,具有祛风散寒,行气止痛的功效。湛江的蛤蝼饭连同蛤蝼粽近年来逐渐打造成了一个品牌。

  美味的蛤蝼粽,吃过难忘,吃不上怀念。


不过说起粽子,

各地的粽子可是各不相同的,

以下这些粽子,

你都听说过吗?


原来粽子有这么多种!想到这些粽子,小编的口水都快流下来了。不知大家喜欢哪一款呢?


小时候,每年端午节

家里都会买艾叶来洗身

妈妈会说这些都是宝贝

那时候小不懂

现在长大了,就真的知道了

3
煮艾叶

网络图片

  在湛江,一直保留着端午节采艾、插艾和菖蒲的习惯。到了五月初一的前一天,人们就把艾草采回来,在大门小门前门后门都插上了艾草等。五月初一起床后,人们就把部分艾叶揉成一团用于洗脸,剩余的留在晚上用来煮水洗头和洗澡。

    按照老人家的说法,这样做可以辟邪又可以健身。其实,这样是有科学依据的,因为艾草有种特殊香气,所含芳香油可驱虫杀菌解毒。端午时值初夏,天气开始炎热,又多雨潮湿,蚊蝇细菌繁殖快,容易造成疾病的传染。而艾草杀毒能力最强,因此用这些中药煮水洗澡、洗头正好派上用场。(韦兰珍)


说到端午节,

怎么少得了赛龙舟,

尤其湛江还有得天独厚的地理条件

4
赛龙舟

网络图片

  龙舟运动是雷州半岛一项传统体育运动,有着悠久历史和独特的文化及精神内涵,也是源远流长的群众性娱乐活动。特别是我市自从2007年端午节举办首届湛江海上龙舟邀请赛以来,更是拉开了现代湛江海上龙舟运动的序幕,龙舟日益成为广大湛江人所喜爱的运动项目;2013年湛江市第十二届运动会上,龙舟在市运会历史上更是第一次被列为正式项目比赛。全市不断掀起龙舟运动的新热潮。(卓朝兴 沈育红)


最后,

附上端午节最全指南!


天气

28日,我省大部晴间多云,雷州半岛晴间多云转雷阵雨;29日,阳江、茂名、湛江多云转雷阵雨局部大雨,珠江口两侧沿海市县多云转雷阵雨,其余市县多云间晴;30日,珠三角南部沿海市县、粤东沿海地区多云有雷阵雨局部大雨,河源、梅州多云转阵雨,其余市县多云间晴为主。  

交通

受端午假期人群出行影响,高速在5月27日下午至晚间、5月28日9点至12点为出程拥堵高峰,预计高速在5月29日下午、5月30日15点至18点为返程拥堵高峰;


注1:根据端午节日期间高速拥堵里程占比、高速流量统计得出

注2:时间单位为天级别

预计高速车流在5月30日到达返程车流高峰 。

省高速流量排名

注1:根据端午节日期间高速拥堵里程占比、高速流量统计得出

注2:时间单位为天级别


您家乡有哪些端午习俗?

欢迎在下方给我们留言~



来源::综合南方网、广东文化网、新浪网、湛江晚报、搜狐、南方日报(综合济南时报 东南早报 成都商报 @广东天气 平安南粤 广东交警)


编辑:AA综合


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