小雪至,冬季始,暖暖的虾吃虾涮来陪你

小雪是二十四节气中的第20个。起点于每年公历11月22或23日，太阳到达黄经240°，此时称为小雪节气。

2017年11月22日，我们正式进入小雪节气。小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这个时期天气逐渐变冷，而小雪则成了寒冷开始的标志。

小雪三候

我国古代将小雪分为三候。

一候虹藏不见；古人认为天虹出现是因为天地间阴阳之气交泰之故，而此时阴气旺盛阳气隐伏，天地不交，所以"虹藏不见"。

二候天气上升；“天气上升"是说天空中的阳气上升，地中的阴气下降，阴阳不交，万物失去生机。

三候闭塞而成冬。由于天气的寒冷，万物的气息飘移和游离几乎停止，故三候曰"闭塞而成冬"。

小雪习俗

小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，正是一年中加工腊肉的好时候，人们会腌腊肉、吃糍粑、晒鱼干、吃刨汤。

腌腊肉

民间有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。小雪节气后，气温急剧下降，是加工腊肉的好时候。颗粒饱满的米，配上腊肉的咸香，再加入简单的配菜，一餐便可解决得有滋有味。

晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

品糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。 糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。

小雪养生

小雪时节，天气阴冷，此时如何保护好自己的身体呢？

总体来说，小雪前后的养生原则是早睡晚起、注意保暖。天气逐渐寒冷，日照越来越少，人一定要多运动、多晒太阳，这样才能保持气血畅通。

另外饮食上须注意，冬季温补哦！

我们虾吃虾涮已经精心准备好了合理的冬季温补配餐等你来，在这个冬季，暖暖的陪你过冬哦。