超夯台湾小吃来了!跟着《康熙》探寻台湾美食小吃!

来源：人气美食 

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花园夜市必买 日式炸饭团

传说中辅大花园夜市有的两大名摊，金本丸日式炸饭团就是其中一摊，到点了夜市里几乎人手一个炸饭团！摊位下午6点开始营业，晚来的排队一两个小时不在话下。饭团口味众多，有芝士、鲔鱼、泡菜等十几种选择。糙米捏的三角饭团经过热油炸制镀上了一层漂亮的金黄色，表皮酥脆可口，吃起来有点像锅巴。淋上不同口味的酱汁后再用大片海苔包裹，趁着热自然是脆上加脆，妙不可言！饭团里的糙米也另有玄机，加入薏仁后更有嚼劲，还带着杂粮米特有的香气哦～

【摊位名称】金本丸日式炸饭团

【地址】新北市泰山区中山路二段666号 (花园夜市店)

【营业时间】18:00~24:00 (每周一、三、四公休)

【亮相康熙】2012.05.23—不可不知的好吃夜市美食

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一口芝士一口明太子 爆浆玉子烧

在饶河夜市，这家做的爆浆玉子烧可是不可忽视的存在。蛋液在锅中小火慢煎，并加入了大量芝士，成型后的鸡蛋卷口感细腻绵密，牵丝效果满分！明太子玉子烧是这的热销产品，不仅蛋卷上铺了满满一层的明太子，里面也卷了很多，咬下去的每一口都有明太子，真是诚意满分！摊位前的玻璃柜里摆放了所有口味的玉子烧模型，光是看着就很诱人了，照着样子点总是不会错哦！

【摊位名称】金蛋爆浆玉子烧

【地址】台北市松山区饶河街153号

【营业时间】17:00~00:30(工作日)，17:00~01:30(节假日)

【亮相康熙】2012.05.23—不可不知的好吃夜市美食

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闷烤出的「古早味」 土窑烤鸡腿

位于高雄的凯旋夜市是一个年轻的夜市，占地面积很大，规划也十分整齐，更重要的是夜市里的小吃也创意十足。看名字就知道啦，这家的鸡腿是用土窑烤的，喏，那些锡箔纸袋里装的就是鸡腿和大蒜，放到圆筒型的土窑里烤熟就可以吃啦。

由于采用窑体闷烤的加热方式，鸡腿受热均匀，鲜嫩多汁，非常入味！买的时候老板会帮你把鸡腿剪开，可以看到汁水从肉里流出哦。作为配料的蒜头也被闷烤到绵软，稍微抿一抿就化开了，就像土豆泥！吃完了鸡腿和蒜头，别忘了把袋子里的汤汁也一起喝光哦，超级鲜！

【摊位名称】古早味土窯雞腿

【地址】高雄市前鎮區凱旋四路758號(凱旋夜市五福路15號攤位)

【营业时间】17:30~24:00 (周二、四公休)

【亮相康熙】2014.09.08—康熙全台美食大搜查：高雄篇

除了火爆的夜市小吃，台湾的传统小吃更是带着不可抹去的岁月痕迹。

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补习班课后的那一碗 鱿鱼羹

《康熙》“老店好滋味”那一期里说了很多台湾的经典老店，包括上周写过的牛肉面和鸡肉饭，这家鱿鱼羹也在同一期亮相。推荐人Paul说，他小时候周末去的补习班就开在这间店的地下室，每天午饭时大家都会被从小店里飘出的香味馋得口水直流，而他每周的期待就是能攒够零花钱去吃上一碗鱿鱼羹。类似的童年经历相信很多人都有，但难得的是这家小店保存了下来，至今仍然营业。很多不好的鱿鱼羹会用柴鱼片来代替，这家鱿鱼羹却保证了鱿鱼食材带来的原汁原味，混合了蒜和九层塔的香味后鲜美十足。鱿鱼丝切得大小适中，外面过了一层鱼浆，外表Q弹，内里鲜脆，配上新竹细米粉后，都可以当做一顿正餐啦！

【小店名称】300巷Liao MaMa魷魚羹

【地址】台北市大安區仁愛路4段300巷35弄6號

【亮相康熙】2014.05.29—老店好滋味！康熙美食輸送帶！

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发财车叫卖声中的 草湖芋仔冰

这家位于台南的太阳牌冰品创立于上世纪50年代，最早以手工芋冰出名，据说是第二代老板在看到蒋经国吃的草湖芋仔冰后进行了改良，才做成了如今小方块的样子。店里的芋仔冰有芋头、花生、牛奶、凤梨等不同口味，最经典的要数芋头和花生口味啦。

芋头的香味很清淡，而花生味的吃起来像米浆一样绵密浓稠，味道朴实纯粹，毫不造作。每一块芋仔冰都做得很扎实，嚼劲十足，在冬天里似乎都不太会融化。小店的正对面是一座名为“建国戏院”的老戏院，当时相伴而生，如今一同经历了几十年岁月沧桑的它们仿佛也见证了一个年代的逝去和变迁。

【小店名称】太陽牌冰品

【地址】台南市中西區民權路一段41號

【营业时间】8:00~22:00

【亮相康熙】2015.05.01─康熙美食大搜查台南篇

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高雄伴手礼新秀 三民雪果子

这家藏在高雄医学大学附近巷弄里的烘培小店可是“果子香不怕巷子深”，生意好到爆，需要提前好几天预订才能现场取到货哦。小巧可爱的雪果子外层是松软的戚风蛋糕，内馅是细腻的卡士达奶油，形似泡芙而远胜于泡芙。

由于坚持低糖少淀粉的原则，蛋糕里额外加入了许多鸡蛋，清爽不甜腻，满满是传统的蛋糕味道，即使不喜欢吃甜食的人也会爱上它！如果有机会去高雄，别忘了带上一盒回家哦。

【小店名称】甜子烘焙

【地址】高雄市三民區永吉街41號

【营业时间】9:00~18:00 (周一公休)

【亮相康熙】2014.09.08—康熙全台美食大搜查：高雄篇

台湾的咖啡厅甜点也是很有创意和特色的呢，《康熙》的甜点主题真是做了一遍又一遍，让人想逃避都不行！

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超自恋法国主厨的 伯爵茶蛋糕

这家法式咖啡厅位于台北的午茶甜点一级战区——捷运中山站，能独树一帜的原因除了超自恋法籍主厨Denis的人形立牌之外，最重要的还是精致地道的法式甜点啦。法国人的随性和浪漫是出了名的，所以店里出售的甜点也是随心情更换，除了几款固定产品外，其他都是季度限量款哦，当真是手快有，手慢无呀！

其中这款巧克力伯爵茶蛋糕被推荐到了康熙，似乎隔着屏幕都能闻到伯爵奶茶和巧克力的香气！外面是柔软的手指蛋糕，里面是Ganache巧克力奶油和La chantilly发泡鲜奶油的混合，伯爵茶香和巧克力香完美的融合在一起，如此怎能不清爽惹人爱呢！

【店名】Oui Café 好咖啡

【地址】台北市中山區南京西路23巷3號

【营业时间】7:30~23:00

【亮相康熙】2014.03.11—让女星欲罢不能的创意甜点

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贵妇圈人气餐厅的 焦糖鲜奶油蛋糕

蛋糕看上去张牙舞爪的，味道却获得全场好评，胜就胜在食材的高级和口味的纯粹上啦。简单的海绵蛋糕，薄薄的一层鲜奶油上撒着焦糖饼碎屑，无论单独吃其中哪一样都是非苦即甜，混合在一起后却起到了绝妙的中和作用，甘苦的滋味同时在舌尖萦绕，让人回味无穷。

【店名】Joyce West Café

【地址】台北市松山区庆城街22号

【营业时间】11:30~23:00

【亮相康熙】2015.01.27—康熙嚴選，咖啡廳美食推薦

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好吃到转圈圈的 法式焦糖苹果派

因为节目里小S吃完之后惊艳到跳起来转圈圈，很多人都深深记住了这家的法式焦糖苹果派。位于东区敦化南路的小店附近有很多网拍门店，姐妹淘来这边逛吃逛吃神马的也是很方便的。因为店里提供的都是超~卡哇伊的甜点，所以来的也是女生居多。现烤的酥皮夹着酸甜的烤苹果和焦糖，甜度正好合适！再加上酸奶冰淇淋清爽的口感，一口吃下去有一种谈恋爱般的滋味，幸福得只想转圈圈啦。

【店名】Room 4 Dessert

【地址】台北市敦化南路一段161巷46號

【营业时间】13:00~22:30

【亮相康熙】2010.08.23—康熙美食二选一

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法兰西田园风情挡不住 法式咸派

苹果派、蓝莓派神马的大家多少都吃过了，殊不知派还可以做成咸口的哦~这家隐身于台北温州街里的咖啡馆主打咸派和司康，老板在店内布置上颇为上心，小小的店里拥挤而不凌乱，手写手绘体的菜单用漂亮的格子布做包装成封面，营造出浓浓的田园风情。这家咸派有培根、芦笋鲜虾和炖菜三种口味，因为主要食材是鸡蛋和土豆，咸派的内馅吃起来就好像蒸蛋，蓬松而滑腻，闭上眼睛仿佛来到了美丽的法兰西乡间，每一口都是享受！

【店名】PICNIC 野餐咖啡

【地址】台北市大安区温州街75号

【营业时间】13:00~23:30

【亮相康熙】2015.01.27—康熙严选，咖啡厅美食推荐