最适合吃皮皮虾的现在,椒盐辣炒清蒸生腌,就去这11家店里尽情剥虾!
当下正是吃皮皮虾的好时节，
石锅皮皮虾、无水蒸皮皮虾、
椒盐皮皮虾、辣炒皮皮虾、
生腌皮皮虾、湖南风味皮皮虾....
怎么吃都是享受！
这11家吃虾好店拿去，
高不高兴都要记得吃点皮皮虾~
湖南湘菜味道皮皮虾
皮皮虾肉质饱满紧实，香辣够味，三下五除二剥开来，一次吃上三只才叫过瘾！而且他家还有灰常正宗的湖南口味虾，弗兰人的夜宵爆款就是它啦~他家的蛏子啊花甲啊等等辣炒起来也是嗷嗷下酒呢！
店名：大虾驾到
地址：东城区东直门内大街288号1-5（地铁5号线北新桥站C口往北20米）
订餐微信：dxjdbjxm
电话：64087680
人均：97元
活虾放入300度石锅中
（大众点评@qemily77@若恬@sisibao）
石锅皮皮虾是招牌，看着他们把可爱的皮皮虾宝宝活着放入300度的石锅中，真是心疼死了，不过很快肉质鲜嫩的皮皮虾就被一抢而空，垫在底下的甜玉米和皮皮虾的搭配真是鲜甜满分。
店名：虾宝贝
地址：东城区 鼓楼外大街60号(鼓楼外大街与安德路十字路口东南侧)
电话：010-84128848
人均：98元
舌尖上的生腌皮皮虾
（大众点评@dearmarie@abberyl）
舌尖上的中国讲到了生腌皮皮虾，我们怎么能让吃货光看吃不着呢！这家新店老板带来了家乡味道。腌皮皮虾口感鲜而不腥，比熟皮皮虾更容易操作。全部海鲜来自中朝边境的丹东黄海海域。
店名：渔娘(渔家私房菜)
地址：东直门外胡家园社区21号楼底商(胡家园东区西门，
电话：010-64636266
人均：81元
山东空运皮皮虾
这家店的门脸实在是太旧了，路过100次都不会被选择的它却是北京第一家以大排档形式出现的海鲜店。皮皮虾鲜活的被捞上来，可以清蒸也可以辣炒。店里的蔬菜和啤酒也几乎全都是从山东运来的，北京市场买不到的品类。
店名：胶东海味鲜（原【胶东海鲜大排档】）
地址：海淀区魏公村民族大学西路北口（近北京外国语大学）
电话：010-58401811
人均：60-100元
特色椒盐皮皮虾
（大众点评@大衫小凯@tina_love1103）
一家三里屯新开的店，简约装修的西式风格干净大气，椒盐皮皮虾事先炸过酥酥脆脆的，还被分成了三段，比较好剥，也更加入味。
店名：流连·创意海鲜餐厅
地址：朝阳区 三里屯北路3.3商场4层4011室
电话：13911186337
人均：100元
私房椒盐皮皮虾
（大众点评@吃遍京城的女爵@光光光光光光光叔@lowerlip）
喜欢吃重口味的看过来啊，他家环境好，菜品味道也是杠杠的。光看图片就觉得舌头一紧。其实家常的味道最让人无法抗拒，很多海边长大的孩子都说味道正宗，一不小心就点多了。很多人慕名而来的椒盐皮皮虾个个黄满肉满，量很大。不怕吃不爽。
店名：缘融海鲜四方菜
地址：朝阳区 西大望路1号温特莱中心A座-102号(新光天地斜对面近光华路)
电话：010-59897722
人均：115元
外卖or堂食辣炒皮皮虾
（大众点评@mimi7ninny22@小红绳Zz@rikubi）
这家店其实主营外卖，东四有一个可以堂食的店铺，但是店铺较小。虽然是外卖，但是味道绝对不输！炸过的皮皮虾外壳很酥，麻辣的比较辣，吃不了辣的可以点椒盐。晚了可就吃不到了。
店名：辣私房(东四总店)
地址：东城区 东四北大街轿子胡同52号(东四三条工商银行对面胡同内
电话：010-52461123
人均：131元
大份海鲜麻辣皮皮虾
海鲜咖的口味共9种。有两种独家研发的辣口，另外还有十三香、秘制滋补、浓香剁椒、泰式咖喱、爽辣野山椒、姜葱爆炒、白灼。皮皮虾也可以单点单做，口味同样多种可选。还有正宗北京菜、面食、老北京小吃、甜品。
店名：点卯（海鲜大咖·北京菜）
地址：，宣武门地铁站A口直行200米）
电话：010-66186610
人均：120元
北京首家桑拿海鲜
每天从威海码头直送的海鲜，利用鱼锅的高温水汽把鲜活的海鲜蒸熟，最大程度锁住食物的原汁原味！无油、无盐、无水。盖上盖子之前皮皮虾还都是在动的，好鲜啊。还有各种虾蟹贝类，真可谓是一锅鲜。
店名：海草房·大锅海鲜
地址：广顺南大街1号娜丽莎大厦后院
电话：010-64710368；13910852345
人均：65元
自助鲜活皮皮虾
(大众点评@kappahaha@超爱美食鬼）
能吃的旁友们注意了！鲜活皮皮虾这能吃到撑，甩开腮帮子享用海鲜自助吧。小编总觉得皮皮虾们挤在一起活蹦乱跳才最诱人。他家海鲜和水果种类很多，而且会一直添加不会空，卫生也做的很好。(这家自助人气很高要早来哦！)
店名：初色海鲜自助火锅
地址： 丰台区 万丰路302号(华堂商场 七里庄地铁站北行350米路西)
电话：010-83657688/010-83657588
人均：268元
海鲜锅闷熟皮皮虾
活海鲜最鲜的做法就是不加调料蒸熟焖熟，海鲜本身的鲜嫩肥美一口便知。这种做法完全不用放水，只靠海鲜自带的汁水闷熟，开锅便鲜味四溢。海鲜锅可自选、可套餐。梭子蟹、皮皮虾垫底，洒满各种贝类，还有活章鱼一同下锅。
店名：威海味海鲜
地址：日坛北路，日坛上街（步行街内）33商铺
电话：010-85690243
人均：103元
皮皮虾辣么好吃，下馆子肯定人多啊，其实吃虾季节自己也可以去海产市场买来做！
做法很简单的：
1、修剪皮皮虾四周的硬边，洗干净后沥干水分。
2、煮沸一锅清水，放入皮皮虾。
3、等水再次烧至大开，虾身呈红色，即可捞出。
4、准备蘸汁（小编独家配方哼）：米醋三勺，一勺蚝油，一勺酱油，糖少许，姜切成末。（另可加胡椒粉少许、辣椒油少许看个人喜好）
格格上图时间：
告诉你们一个小秘密，我们的规矩是谁剥的好谁出镜，所以为什么我们文章里总是格格做剥虾教学，见下图。
大钢蹦子：充分透露出此剥虾奴放荡不羁爱毁虾的灵魂
二黑：剥虾大赛亚军选手，努把力还有得救
格格：不愧是训练有素的剥虾小奴隶，所以手黑也能捞到出镜
THE END
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作者是我
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