你做出来的虾不红亮?那是你忽略了这一招!!

-回复 -浏览
楼主 2020-05-21 13:30:19
举报 只看此人 收藏本贴 楼主


今天教大家做一道酸甜可口的泰式柠檬虾,听着名字感觉很复杂,其实不然,咱们在家就能做!并且教你一招,让你做出的虾特别的红亮,具体怎么做呢?下面为你揭晓答案~



美食达人赵妈

大厨档案

赵妈,参与录制各大卫视的美食节目,《开门大吉》《回家吃饭》《健康之路》等,微博认证美食达人赵妈。喜欢在生活中发现不一样的美食,做出不一样的家常菜,让你的每一餐里都充满着妈妈的味道。


材料:

鲜虾 500克

蒜 5瓣

柠檬 一个

白糖 一勺

盐 少许

椰汁 三勺

油 适量

小米椒 两个

姜 少量

葱 少量

白胡椒粉 少许

耗时20分钟

给你两个必看的理由

1

为什么你做的虾不是特别红亮?学会这一招,这个问题轻松解决!

2

酸甜可口的泰式柠檬虾在家就能轻松做!怎么做?接下来为你揭晓答案~


操作步骤


调碗汁:切半个柠檬,将柠檬汁挤到碗中,加入少许白胡椒粉、盐、一勺白糖、三勺椰汁,搅拌均匀。


处理虾:保留虾头,去掉虾线和虾头上的虾包。


小米椒切成小椒圈,蒜切片、葱切末、姜切末,备用。


锅内放油,油热后把切好的葱、姜、蒜、小米椒煸香。


放入处理好的虾煸炒,等到虾变红之后,放入刚刚调好的碗汁。


等到快熟时候,放入剩下的小米椒,把汤收浓稠后,就做好了。


   是不是特别简单?

你学会了吗?

快为你的家人秀秀手艺吧~


小贴士

处理虾时保留虾脑,虾脑里的虾油会让这道菜更红亮。


—end—


1分钟 · 懒人厨房

生活中,总有些生活的达人,

在吃穿用行中特别在行,有独特的方法,

帮你提供”偷懒“的”傻瓜“方案,

让你的生活更滋润、更高效!

欢迎圈友把生活中关于美食的小妙招分享给小圈~


你可以在评论中留言,或加入圈友群

(加入公众号后,点击屏幕右下角在线互动—圈友群)

与小圈联系,

期待你的分享,小圈会一直等着你~


主编|关芳

编导|花颖群

编辑|花颖群

视频|花颖群、王雪岩(实习)

维护|花颖群

联合制作:微博 美食达人赵妈

猜你喜欢:

1.扎手、费劲、剥完还不完整?一剪一插一掀让你轻松吃到皮皮虾~

2.猪肉、冰鲜鱼和虾,收藏这四招,拿去买年货!

3.虾皮补钙!骨汤补钙~到底哪个方法补钙最有效?

点击“阅读原文”,即可观看精彩视频!

我要推荐
转发到