1、虾泡水，倒入一点料酒。
2、捞起控水。
3、葱姜蒜切段。
4、锅里煮开水，加入葱姜蒜。
5、倒入虾煮一分钟至变色。
6、捞起放入备好的凉水中一分钟。
7、葱末，蒜末，芝麻备用。
8、烧热油泼一下，加入海鲜酱油和一勺醋，沾汁调好。
9、摆盘成品。
