上海那些超拽的本帮小馆!对你爱理不理,却天天大排长龙!

在上海，

有那么一些餐厅，

门面狭小，

环境简陋，

服务态度不尽人意，

老板甚至还订了一些霸王条款...

但依旧十年如一日的大排长队！

之所以如此硬气，全因为这里藏着最地道的本帮味道！让我们心甘情愿为之买单。今天小侬就要带你一起去探寻这些本帮小饭店的魅力所在，很多上海人可能都不知道哦！

地址：进贤路124号(茂名南路口)

推荐菜：油爆虾、酱鸭、红烧鲳鱼、毛蟹年糕

人均：113元

如果没有本地专业级别的吃货带领，这家朴素甚至可以说是寒酸的小店，你可能根本不会踏进半步。小店27年门面不改，在这儿吃饭能找回了90年代的温情。

餐厅里一共只有4桌，最大的特色居然是犀利的老板娘，和她定下的种种“霸王条款”！

没有菜单、没有菜价、周末不营业、每天只做17:00-18:30和19:00-20:30两场生意！迟到了老板娘还要不开心的！不管谁来都没有半点特殊待遇，看来老板娘对自家出品的菜有足够的自信哦。不过据吃过的童鞋说食材和味道都一流~

地址：嵩山路107号(近太仓路)

推荐菜：鸡酱骨、腐乳空心菜、椒盐排条、面拖黄鱼

人均：54元

只有6张桌子的兰亭，周末排队至少要2小时，生意好到爆！听说门口接待很流逼，只告诉你前面有几桌，不拿号，记忆力超强，不会弄错谁先谁后，要知道记住等位的那么多桌人的脸。。。一般人可办不到啊！

店里的招牌菜是鸡骨酱，鸡骨酱是正宗本帮菜，用切块的老母鸡，加浓酱翻炒而成，兰亭的鸡骨酱料炒的够稠，拌饭吃实在是一级棒！多少人排队就是为了它！

素菜中的话要数酒香草头和腐乳空心菜点击率最高。草头炒得汤汁清亮颜色碧绿，隐约有些酒味；空心菜切段适中，南乳一烧，甜咸俱备，倒也出奇受追捧。

地址：进贤路130号(近茂名南路)

推荐菜：红烧肉、酱鸭、干烧鲳鱼、油爆虾

人均：61元

兰心餐厅在进贤路上已经开了整整20几个年头，仅有四张小桌不接受预订，所以每天门口都是要大排长龙，据说连马云、王菲也都是兰心的食客哦。

环境与其说陈旧，不如说是怀旧。老式五斗橱、收音机、单开门电冰箱....每个上海人多多少少总能在这里找到自己的回忆。

红烧肉是每桌必点的招牌，肥而不腻，很糯。用铁锅、大火将酱汁熬至浓稠，口味偏甜，用酱汁过过饭，想想都流口水啊。

干烧鲳鱼也是这里的推荐菜，在辣椒酱里融入了酒酿，让鲳鱼带着一股特殊的酒香。

地址：进贤路134号(近茂名南路)

推荐菜：尖椒红烧肉、油爆虾、鲫鱼蟹汤

人均：94元

就在兰心餐厅的隔壁，同样也是门庭若市，位子超级难订，被众多知名餐饮杂志推荐，连范冰冰、李冰冰都慕名而来过哦。

尖椒红烧肉、油爆虾、鲫鱼蟹汤是熟客们会点的老三样，味道的确很正宗！不过有些菜品的价格比周围几家同类型的餐厅高出许多，点菜前大家可以先问一问价格。

本店特色还有：老板娘的火爆脾气！要吃吃不吃走，点评上居然有一半的评价都是在吐槽老板娘的我也是醉了！去之前最好想好要不要为美食而折腰。

地址：进贤路240号(近陕西南路)

推荐菜：葱烤大排、蟹粉蛋、酱鸭、酒香草头

人均：53元

上几个月，国民老公王思聪和新女友在上海一家小餐馆吃饭被人拍到了，就是这家海金滋哦。其实这家店早已是一家明星小馆，不少明星都喜欢来这里吃饭。

据说海金滋和兰心的关系有点复杂。兰心的老板娘是海金滋老板娘的妈妈，海金滋的老板娘以前是兰心的掌勺大阿姐，并且一炒就是18年...总的说来，就是一家人。

葱烤大排是他们家的拳头产品，店家会把大排切成一块块小的，很入味。骨头也比较少，非常嫩。而葱用的是是空心葱。葱呈翠绿色，量大且新鲜，大排烧好后加入，空心葱充分吸收了酱汁和肉香，相当美味。

地址：复兴中路626弄1号(茂名路瑞金路间)

推荐菜：鸭肉蛋黄卷、雪菜腰果、干烧鲳鱼

人均：73元

这家店开在不起眼的小弄堂里，走入其中，有一种去上海人家里做客吃饭的感觉。墙壁上挂着老板娘女儿与古天乐及张柏芝的合影。店里大概6、7张餐桌，每天的预订都爆满。这家的态度应该是这些本帮小馆里面最好的了。

永兴以便宜的大闸蟹出名。从10月到11月的旺季里要提前几个礼拜才能订到位子。

相比其他本帮餐馆，永兴的菜式算是有创意的。熏鸭肉蛋黄卷和雪菜腰果常被作为开胃菜。

椒盐排条口味稍咸，但依旧是钦点率最高的菜肴之一。此外，葱烤鲫鱼、糖醋排条、松子鲈鱼、酒酿圆子等上海菜，也都是地道的本帮味道。

地址：陕西南路57号(新乐路口)

推荐菜：红烧豆腐小黄鱼、牛蛙煲、腐乳空心菜

人均：75元

玲珑是和进贤路上几家经典本帮小馆齐名的餐厅之一，也是要排队才能吃到的！店里一共只有7、8张小桌。老板的脾气也是很有个性的！有时客人都是他挑着进店吃饭的，看你顺眼你就有的吃！

在这里吃饭都有很多规矩！首先位子不能自己挑，只能听他安排，点菜只能点一次，后面不能加菜，老板让你点什么就得点什么，二个人也设有低消，但就是这么一家霸道老板的店，也是有很多人甘愿坐下来吃上一顿。

第一推荐的就是南乳汁空心菜，豆腐乳的卤汁炒空心菜，在加上点红糟和糖，酸酸甜甜很下饭。红烧豆腐小黄鱼，浓油赤酱裹着黄鱼，不光鱼肉鲜嫩，连骨头都烧的酥软，光是豆腐配饭都是经典。

ps友情提醒:以上很多饭店只收现金，不能刷卡！所以大家记得带足够的现金去哦！

看着看着我好像又饿了。。。好罪恶！去这些餐厅吃过的童鞋们欢迎来和小侬来分享一下吃后感哟~

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【yoyo综合编辑】

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