撸串江湖走一遭,各路英雄竞折腰!

刚进店，就被整面墙的皑皑白雪震撼到，仿佛置身于大东北的冰天雪地中，不免让人一哆嗦。

每张桌上沸腾的小炉子、炭火发出的热量以及吃着烧烤，唠着嗑的人们，又会提醒你这是一家正宗的烧烤吧！

我们的江湖之旅，就从这冰火两重天的环境中开启吧！

这是缩小版的火锅，与四川火锅一样讲究麻、辣、鲜、香，不同的是雪乡毛肚锅的主要食材是毛肚，那种又麻又辣的感觉在舌尖碰撞，让人根本停不下来。

当然，还可以根据自己的喜好，加藕片、金针菇、黄瓜、娃娃菜等各色配茶。

羊肉串永远都是撸串的主角，肥瘦相间，一口下去，肉汁迸出，吃的就是原汁原味的那股“骚劲”。

纯正炭火烤制，搭配秘制麻辣调料，让人吃肉都不吐骨头的。不吐骨头除了它的味道，还因为它是鸡脆骨，可以直接咬碎，不带一点浪费。

估计很多小伙伴都没听说过“实蛋”，在东北，它可是大明星！在炭火上烤至外皮微焦，咬下的瞬间能明显感受到表皮被咬破的感觉，Q弹十足。

实蛋做起来也相当麻烦，需要把生鸡蛋开一个小口，把蛋清和蛋黄倒出来，加入秘制调料拌匀，再把蛋液倒回到鸡蛋里，上锅蒸制而成。

生蚝用简单蒜蓉调味，两把葱花，再加上胡椒粉、辣椒粉等调料，光是想一想就让人狂吞口水。端上桌，一口一个，肉质肥美，就一个字“爽”！

虾很新鲜，店家很用心的把虾线都去掉了，吃起来很方便。吃过很多烧烤店，但舍得用这么好的虾的真不多，一口下去，鲜甜四溢，滑嫩Q弹。

活鱼现杀后，直接放入锡纸，保留了鱼肉的鲜美和细腻，如果觉得淡，可以沾一点底料，增加口感。

，由于在烤的时候用的是生蚝的汁，所以不仅保留了食材本来的味道，还有一股生蚝的鲜味。

烧烤必点，肥瘦相间，烤出一点油脂，外焦里嫩，一口一串毫无压力，烧烤控都懂。

蚕蛹之于东北烧烤，就像麻婆豆腐于川菜，爱它的人，必以成打的数字清仓，轻轻撕破薄薄的外壳，吸食里面嫩嫩的蛋白质，一口一个才过瘾。

采用朝鲜辣酱，辣中带甜，爽口清脆。

这个必须加分，东北味十足，牙不好的建议慎点，因为它真的很有嚼头。

看起来不起眼，可如果你吃了第一粒肯定就停不下来，分分钟干掉一整盘的节奏。香脆中带点辣味，花生做到这份上也算是一种境界了。

撸串江湖走一遭，各路英雄竞折腰。

有人的地方就有江湖，而你和江湖的距离，只差一顿东北烧烤！

说了这么多，是时候请出我们的主人公了。

兄弟三人，从小就结拜，撸串为平生所好。后，两兄弟南下鹏城闯荡江湖，声名鹊起。因兄弟情谊，三人重聚于鹏城，共同打拼天下，另立江湖，因怀念祖籍室外冰天雪地，室内炉火炭烧的情景，名曰冰火雪乡。

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