对面水东江大桥
又迎来了一年一度的大塞车
因为一大半博罗县城的人
都去那边参加“做会”啦!
小蜜还是先给大家解释一下
“做会”是什么意思吧!
什么叫“做会”?
“做会”是以姓氏或区域为独立单元进行的节日,可以说“做会”是最能代表乡间民俗的节日了。“会”是会面,见面的意思;做会那一天,家家户户邀请亲朋好友到家中相聚,大摆筵席,见面交流,增进感情。做会那一天,家里客人来的越多越好,即使不相识的人,来到门口主人也会热情地邀请入席。
开年以后各村都陆陆续续开始了“做会”
年初七水吉口村、年初八江东村
年初十浪头村、年十三黎村
年十五水西村、年十六观背村
年二十巷口村、岗头村
今天年二十五
就轮到对面水的翠美园村了
一早村民们都会先齐齐去拜神
据说当初“做会”是为了
祭祀土地伯公神诞
所以祈福也是做会的一项重要仪式
以前中午都是各家亲戚来帮忙筹备
大伙忙完之后就一起吃萝卜粄
把手工制作的萝卜粄放到鹅汤里煮
吃下去熨帖又暖洋洋的
而现在是无论中午晚上
都有大批宾客过来享受美食
谈笑风生好不热闹!
来参加“做会”的人是越多越好
因为这样才显示主人家的好人缘
意味着主人家人丁兴旺
扒鹅、甜扣肉、醸油豆腐
鱿鱼炒芹菜、白切鸡……
都是“做会”一定会有的菜品
每一样都让人回味无穷
在许多习俗逐渐被淡忘的当下
我们的“做会”则一直保持着
也希望这热热闹闹的节日能够继续保持下去!
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整理编辑:博罗旅游