没有虾滑的冬天,不是好冬天

-回复 -浏览
楼主 2020-07-31 14:22:34
举报 只看此人 收藏本贴 楼主


冬天不能没有火锅

火锅,不能没有虾滑

曾见过一个网络投票

吃火锅,只能点三样菜,你会点什么?

对柳小丁来说,是羊肉、芋头、虾滑

如果只能点一样,那就是虾滑

因为懒得剥壳,所以不喜欢吃虾

可如果是虾滑的话,就不一样啦

大口大口的虾肉,鲜嫩爽口,一下落肚,爽!

这期推荐的更是冬天必备

超过瘾的泡菜锅配上虾滑

刮着大风的冬夜,来上这么一锅

再低的气温也能被原谅




≈ 泡菜虾滑锅 ≈


▂▂

食材


青虾

料酒

蛋清

淀粉




▂▂

TIPS


虾滑打的时间一定不要太久,

按“研磨”键打一次就好,否则会失去Q弹的口感


▂▂

食谱


-step1-

青虾切对半,去掉虾线


-step2-
把虾仁放进柳丁,按下“研磨”键

打成虾泥


-step3-
加入蛋清、料酒、盐、淀粉

用筷子用力搅拌上劲


-step4-
打好的虾泥用勺子刮入煮开的清水里

浮起来就表示熟了


-step5-
煮熟的虾滑盛出,虾滑完成!


-step6-
在锅中放入虾滑、泡菜和各种你爱吃的

柳小丁加了魔芋、金针菇、生菜、培根、鸡蛋

再加入虾滑


-step7-
加入清水,开火,煮熟即可

虾滑泡菜锅,完成!




≈  试吃报告 ≈

工作室每次做泡菜锅

都能把大家全勾引到厨房来

所有人盯着料满得要溢出来的那个锅

痴痴地问:什么时候可以吃?

大概是泡菜锅特殊的魅力

泡菜一定要选够红够辣的才爽

虾滑口感很好,又保持了虾的鲜味

又Q又滑,吃起来很满足

泡菜锅更是爽得让人停不下来

辣,又带着点酸,每个人都吃得脸上通红

啊,没有虾滑的冬天,不是好冬天




你好呀,我是贝贝,

花了三年的时间,

我和一群朋友一起做了一台破壁机,

同时用这个公众号,

研究更多美味的破壁机食谱。

谁说这世上没有健康又美味的食物?

关注我们,

一起探寻食物存在的更多可能!

微信ID: forwtv




除了这个小基地,

也欢迎你来我们的淘宝店

“柳丁生活家”找我们玩,

同款餐具及食谱套餐均有售哦!

链接戳

▼▼

https://shop142592290.taobao.com/?spm=a230r.7195193.1997079397.2.xZ5k33


(复制链接后打开浏览器粘贴,即可进店)


还可以进入柳丁微店,

直接戳阅读原文就可以啦!


我要推荐
转发到