鱿鱼 /生抽 /食用油
辣椒粉 /孜然粉 /黑胡椒粉
1.将鱿鱼用剪刀剪开,去除内脏,鱿鱼头挤去眼里的墨汁。
2.准备一个干净的小碗,加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。
3.将调料汁浇在鱿鱼上,用签子将鱿鱼穿好。
4.串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。
5.放在微波炉中高火烤2分钟左右,倒掉烤出的水份,刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。
土豆400g /食油1勺 /黑胡椒粉5g
孜然粉5g /蒸鱼豉油2勺
1.土豆轻轻刮去外皮(用手也可以撕掉),洗净、切小块。
2.土豆放入碗中,倒入蒸鱼豉油,拌匀,腌制两小时。
3.锅热,滴入少许油,倒入土豆,慢慢煎5分钟。
4.倒入孜然粉,拌匀。
5.倒入黑胡椒粉,簸匀。
6.拌好的土豆块,放入大盘子;盘子送入微波炉,微波薄块烧烤档烤制6分钟(或者,微波高火叮3分钟),土豆表皮起皱即可。
鸡翅 /橄榄油 /仔姜 /香葱 /大蒜片 /小茴香
小干辣椒 /大料 /烤肉腌料粉 /橄榄油
1.微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净。
2.锅底倒入少许橄榄油,码上仔姜片。
3.将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时。
4.将腌渍好的鸡翅码放在锅内。
5.盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。
微信扫一扫 感谢关注