这皮脆流油的烤鸡!贼香!还不要钱!

当你还沉浸在“环广西”的自行车帅哥中

你一定不知道

桂林那家拥有皇族血统、

随手一拍每道菜都是壁纸、

味道正到让你怀疑在泰国的店

竟然在南宁开分店了！！

然后发帖子邀请全桂林的吃货们同庆

这一喜大普奔的好事！！

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他家升级之后的菜品不仅更“ 变 泰 ”了

而且还多一丝“法式浪漫”

古法秘制咖喱蟹  ¥168

这道古法咖喱蟹

比平常的的酱汁浓厚N级

传统咖喱是不放椰浆的，

而是把磨成粉的咸蛋黄融入到咖喱中

比起平常的咖喱，它的颜色金黄中带点红艳

口感更是略胜一筹

浓稠中带有沙沙的口感

蟹肥不肥美，看蟹钳

一只蟹钳size就直逼果7啦

撬开来的蟹肉饱满、大块、紧实

蟹肉的鲜和咖喱酱汁的香浓完全融合在一起

蟹壳连同手上蘸到的酱汁都舍不得浪费

这样地道的咖喱酱真的让人不得不放肆呀

马沙曼咖喱鸡肉 ¥48

马沙曼咖喱

是CNN评选的世界最受欢迎的50道菜之一

用料繁多，多达20种香料磨碎熬制

需花费数个小时，才能成就这咖喱之王

再搭配炆得够火候的土豆和嫩滑的鸡肉

最后淋上一瓢椰浆才算完成这道菜

泰南风味盐烤鱼 ¥98

这是传统泰式烤鱼的升级版

传统的泰式烤鱼是加海盐整块抹

而这个就是泰菜西做了

在海盐中加入鸡蛋清稀释后抹匀在海鲈鱼上

在烘烤中受热膨胀后，像极了法式“舒芙蕾”

但是，要提醒大家它只是长得像而已

绝对不适合入口就吃噢！因为太咸了

它的作用在于

让鱼肉紧锁水分又保留原汁原味的鲜

吃鱼肉之前，可以挤点青柠上去去腥增鲜

那 全新 升级过的 太泰

每道菜都那么有意思、有内涵，让人不得不爱

青椰冬荫功汤 ¥39

喝过不少泰国餐厅的冬阴功汤

但是用青椰来煮的，还是第一次！

还是那般鲜香酸辣的滋味层次分明

但却多了一份馥郁的新鲜椰香味

最妙的是，椰汁也都被保留下来装在碗里

一口椰汁，一口冬阴功汤

让椰香的从舌尖蔓延到心扉

仿佛感受到了安迪的同款泰国假期

海风拂面，椰香浓浓

冬荫功炒饭 ¥29

和冬阴功汤是同款配方

但是又不同于用汤汁直接炒饭湿湿的口感

特地提炼的冬荫功干酱

把米饭炒得松散进味，颗粒分明

比起冬阴功汤浓厚的酸辣，炒饭温和了许多

还融入了泰国手抓糯米饭的特色

搭配了9种食材：花生碎、虾米、煎蛋丝，木瓜丝…

让你在一道炒饭上也能吃出万花筒的口感

 普吉香茅虾球 ¥45

用鲜虾加入少量膘肉打成馅

裹面包糠炸至金黄

咬开还可以看到粉嫩的虾肉纤维

中间裹着香茅，让这道菜的口感多了新颖

泰式鲜虾佐海鲜汁 ¥86

泰国人是真的会吃，一只虾可以吃出花来

尾部带壳的虾身用来做刺身

冰镇后的虾肉紧实脆嫩，

一定要蘸他家自制的海鲜汁

搭配蒜米、辣椒和苦瓜一口吃进去

辛！酸！甜！鲜！香！苦！辣！

虾头则是用油炸过，香味诱人

掀开虾壳~~

千万千万要吸干它！的虾黄虾膏！

那鲜美的味道谁吃谁知道！

曼谷烤鸡配糯米饭 ¥98

在腌制做法上摒弃了原来的湿腌

而采用浓酱汁干腌

既不会带走鸡肉的水分，又能更好的进味

微焦紧致的外皮，裹着油脂香味

蘸一下太泰特制的酸辣香甜海鲜汁

鲜嫩的鸡肉仿佛就在钢琴键跳跃起来了

有荤有素，这是一道能果腹的大菜

青木瓜沙律搭配糯米饭吃，饱腹又解腻

普吉炭烧鱿鱼筒 ¥58

在鱿鱼肚子里塞满糯米

就是鸡翅包饭版的鱿鱼包饭

抹上秘制酱汁，炭火慢烤

鲜美肉弹的鱿鱼鲜甜味也融进去了糯米饭
每一口都是鲜香美味，

喜欢酸辣鲜香的就蘸海鲜汁，带你冲浪

喜欢酸甜清新口感，则不要错过泰国梅酱

榴莲吐司 ¥28

酥脆的吐司夹着香浓的纯榴莲馅

还有圣女果的酸甜可口

香椰水果布丁 ¥18

浓得化不开的椰香

下了眉头，直奔心头

用舌尖慢慢感受那纵享丝滑的口感

不得不说，这样一份甜品太惊艳

抹茶布丁 ¥18

这款抹茶味的布丁口感一样浓郁

搭配火龙果和椰浆

清甜带着淡淡的抹茶香

如果说椰香款是重口味，那这一款就是小清新

香芒水果布丁 ¥20

香芒的味道则是扑鼻、入口都很浓郁

搭配的水果也是新鲜芒果肉

这款芒果控必入

这家泰国餐厅，它一直和别人不一样

别家一个泰国厨师，它家一队泰国厨师

来自沙公那空的大师傅阿力做泰菜20多年

团队中最低的也有8年经验

不仅如此，为了研发新品

自费带师傅飞泰国皇室餐厅试菜学习

别家追求快快快，它家却只管慢慢来

每个师傅都精于自己做泰菜的家乡手艺

花10个小时熬制一个咖喱的事再平常不过

且太泰99%的酱汁酱料都是自己调制的

背后都是师傅的时间和匠心

除了泰国大厨，太泰对原材料也是坚持local

直接就在泰国设置了驻地食材采购点

在环境上的假装在泰国度假的设计感

相信很多人早已深有体会，早被圈粉

不用打飞的去泰国

在这里你可以更从容品尝泰国美味

餐厅名称：太泰东南亚餐厅

餐厅坐标：桂林市象山区凯风路90号万福广场8号楼201号商铺

                  (秋之果楼上)

营业时间：10:00—22:00  

订餐热线：0773-3560086

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这家店这么棒，你还没去过吗？！

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