虾仁炒蛋如何做 虾仁炒蛋需要哪些材料?

虾仁炒蛋如何做 虾仁炒蛋需要哪些材料？

虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。

虾仁炒蛋需要哪些材料？

主料：

调味料


虾仁炒蛋如何做？

1、小葱切成葱花。虾仁挑净虾线，拌入蛋清、盐、淀粉。

2、鸡蛋打散，拌入盐、水淀粉拌匀，用5档将锅烧热然后加入油，将蛋炒成蛋片盛出，留下多余的油。

 3、将葱花下锅，有香味之后立刻放入虾仁和蛋片翻炒，再加入料酒、清水、白胡椒粉炒匀，盛出。

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