真人美食扫雷日志
今日:深圳·南山
-今日指数-
(“☆”表示半星)
好吃指数:★★★
难吃指数:☆
拍照好看指数:★★
拉到文末有简看版哦!
冬风渐逝 乍暖还寒
今天大洲哥和芳妹来到一家
融东北大碴子味和京味一体的餐馆
圳 带 你 去
店名:今道春饼·烤鸭店
〓位置:深圳市南山区金鸡路1号七巧国c3号
〓人均: 65元
〓停车:有两个停车区域,很方便
南山图书馆和地下停车场
圳 不 喜 欢
能把锅包肉的外衣做成
像铠甲一样硬的
芳妹表示不会再点了
圳 看 环 境
别具一格的装饰格外显眼
进店是古老传统的宅院是标配
紧接着就是服务员清一色的
对襟、圆领马褂
人人张嘴就是一口热情的招呼
灰瓦砖墙配上喜庆的红色
让人感觉在皇城根儿下吃饭
京剧脸谱 老北京茶壶 大红灯笼
紧接着偏黄的灯光
让人感到轻松舒适
-京味系列-
用电挂炉烤制
虽然没有果木烤制的香气
但价格惊人的便宜 一整只才128元
食材从北京空运而来4斤2两的北京鸭
吃法带有强烈的北京特色
它的蘸酱除了传统的甜面酱还有
鸡蛋辣酱特别提香 点缀
现场纯手工制作
师傅从吉林榆林市请来
只为吃到比纸薄
更香醇的正宗口感
面团揉开 放在炉上正反煎8秒就会弹性如筋
筋饼对面饼的擀制手法
火候的把控的要求极高
色泽黄亮 口感很有嚼劲
一张卷饼可以卷各种食材
大洲哥直呼:春饼可以卷世界!
酱香浓郁的肉丝配上
筋道的豆腐皮 搭配香葱丝
用卷饼包裹 一口咬下去
肉香 酱香在味蕾一并迸发
也叫 六合菜
用春饼搭配 口感没有那么出众
-东北菜系列-
这是芳妹自己研究出的新吃法
酱香浓郁 口感软烂的肘子
搭配东北酸菜粉条
好吃到拍手手!
这是一道视觉感受很有趣的一道菜
服务员会边讲吉祥话边摇匀麻汁 超热闹
拉皮做的十分软糯 又弹性十足 一道必点的菜
黄花鱼也是必点的一道菜
糖醋外衣 使黄花鱼特别开胃
外酥里嫩 味道鲜美 酸甜适中
“溜″ 是东北菜常用的做法
肝尖处理的很好 即使凉了
也不会有内脏的味道 值得一试
是酸甜适中适口的一道菜
突出了鱼香味
味道正 口感细腻 配以木耳 冬笋
其脆嫩纤细与肉丝的软嫩相得益彰
这是一碗好吃到升仙
香滑的豆腐和金针菇
配上鲜嫩的龙利鱼
还有吸饱了番茄汁的魔芋
这快乐的味道 好吃到升仙
土豆丝很脆
一道物美价廉的家常菜
没有太多惊喜
简简单单的家常料理
食材随意切切 烩成一锅
热乎乎的顺着食道温暖到胃
忍不住直呼一句:没 sei 了
来一波粗暴的福利
跟吃团有话说
总体来说还ok,最喜欢糖醋黄花鱼,有一点像锅包肉的做法,入口很嫩,口感很好,溜肝尖也很喜欢。最不喜欢锅包肉了,实在太硬了。
小鑫
最喜欢吃老菜土豆丝,拉皮也很好吃,蛮有趣的,鱼香肉丝感觉味道偏淡,溜肝尖做的算是中上水平了
简看版
店名:今道春饼·烤鸭店
别具一格的装饰格外显眼
进店是古老传统的宅院是标配
紧接着就是服务员清一色的
对襟、圆领马褂
人人张嘴就是一口热情的招呼
说上几句吉祥话 有种过年的开心
-圳超喜欢-
筋饼
春饼
挂炉烤鸭
鱼香肉丝
一绝溜肝尖
酸汤龙利鱼
摇滚拉皮
糖醋黄花鱼
东坡肘子
东北素烩汤
-圳不喜欢-
锅包肉
-位置就在-
深圳市南山区金鸡路1号七巧国c3号
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