【康洁周末美食】海虾这样做才美味!

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楼主 2020-10-31 08:22:23
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     虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,对健康极有裨益;虾中含有丰富的镁,经常食用可以补充镁的不足。闲暇的周末时光大家一起来学习虾的做法吧!



第一步:准备新鲜的海虾。



第二步:剪掉虾须,虾腔。



第三步:背部切一刀,挑除虾线。



第四步:再次洗净沥水后入盘中,加料酒,精盐,姜末,胡椒粉拌匀后腌制20分钟。



第五步:各式配菜准备。



第六步:青椒,红椒,香葱,全部改刀切末。



第七步:锅中注入食用油,5成热时下腌好的虾。



第八步:煸炒至虾变红,壳酥脆的时候,盛出备用。



第九步:锅中留底油。



第十步:先下大蒜煸炒。



第十一步:炒至大蒜金黄时,下青红椒末。



第十二步:略翻炒后下面包糠。



第十三步:炒至面包糠干松的状态。



第十四步:加入之前煸炒好的虾。



第十五步:淋入蒸鱼豉油调味。



第十六步:撒葱末。



第十七步:快速巅锅后关火,出锅装盘即可美美的享用啦。



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