鱿鱼丝怎样做出香辣可口、好吃又下饭的味道呢?不妨试试这个方法

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楼主 2019-05-14 01:30:16
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爆炒鱿鱼丝

一直惦记着想吃鱿鱼丝,就想着怎样制作出香辣可口、好吃又下饭的鱿鱼。用一般的冰鲜鱿鱼丝配上韭苔一起炒味道真的是好赞的

做这道爆炒鱿鱼丝首先我们需要准备以下所需用料:

鱿鱼丝 350克  韭菜苔 150克  油、盐、蒜末、姜末 适量  

郫县豆瓣酱、生粉、生抽  少量  

爆炒鱿鱼丝的具体做法如下,仔细看一下吧:

1、首先冰鲜鱿鱼丝洗净,烧一锅清水,放入鱿鱼、姜片、料酒(煮至鱿鱼变卷既可,大概3分钟左右)

2、准备调料:蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、干辣椒3个。勾芡水:生抽、生粉,小量清水。

3、韭菜苔洗净,切成3厘米的小段。

4、焯水后的鱿鱼丝用清水冲洗干净,切成3厘米的小段。

5、热锅下油,放入干辣椒小火爆30秒,然后放入蒜末和姜末爆出香味。

6、放入鱿鱼丝煸炒1分钟后放入韭菜苔煸炒2分钟。

7、放入豆瓣酱,煸炒至熟。

8、最后放入适量生抽,试咸淡调味。起锅前倒入小量勾芡汁既可。

9、爆炒鱿鱼丝搞定啦!有什么好的建议记得留言区给我们留言哦!

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据说这样做的人都变帅变美了呢(#^.^#)

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