提起鱿鱼,很容易就联想到大街小巷上贩卖的铁板鱿鱼,鱿鱼切断,铁板煎熟,撒上辣椒、香料,好吃爽翻了!
但如此香辣的鱿鱼却总有吃不过瘾的遗憾,上班嘴巴寂寞了,这可如何是好?
这时候来罐香辣鱿鱼,一改传统,它把美味鱿鱼和脆滑杏鲍菇装进罐中,变成了海鲜界的“老干妈”,随时随地,开罐即食。
水焯鱿鱼,留住原来的味道
尽管是一道家常菜,但这罐“鱿鱼杏鲍菇”却一点都不家常。
好吃的鱿鱼,不仅鲜,还带点韧劲。为保证这一点,嗨小鲜一改家用的“炒鱿鱼”方式。
这是因为鱿鱼的鲜味来自体内的氨基酸,炒会让它大量流失。
嗨小鲜选用了“水焯”,将鱿鱼放入开水焯好后迅速捞出放凉,在热胀冷缩作用下,肉质迅速收缩,这样做出来的鱿鱼,口感新鲜、Q弹脆嫩。
搭档杏鲍菇,鲜上加鲜
杏鲍菇,被誉为“平菇王”,不仅有着愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感,还包含了人体必需的8种氨基酸,祛脂降压,还能提高免疫力,可谓是失落在民间的“贵族食物”。
得益于它的辅助,鱿鱼的鲜味更上一层楼。再加上杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩爽口,和经过水焯的Q弹鱿鱼相得益彰,夹一口放入嘴中,满口的韧劲,着实难忘。
9味天然香料,唤醒食欲
中国美食尤其讲究色香味俱全,七分靠食材,三分靠味道,其中香料功不可没。
因此嗨小鲜团队精选辣椒、八角、桂皮、砂仁、陈皮等9味天然香料,以严格的比例融合,使得鱿鱼杏鲍菇在鲜味之外,增添了香、辣两种味蕾体验。
怪不得尝过的人,食欲满满,都说这是一罐下饭神器。
独创芥末味,我们不一样!
如果说香辣味的鱿鱼杏鲍菇是国人的家常菜,那么下面这罐芥末味的,则为你带来不一样日料风情。
日本人喜吃芥末,是出了名的。
这不仅是因为它能解毒、杀菌,增强食欲,还是因为日本人相信芥末中富含的亚硫酰基能显著抗击衰老,怪不得日本人皮肤那么好。
这罐嗨小鲜独创的芥末味“鱿鱼杏鲍菇”,它的芥末口感让食客的鼻窦处于刚刚好的打开状态,让本就新鲜的滋味更显纯正,喜食芥末的人过瘾、敢于试吃的人乐于接受。
日料店才有的“芥末鱿鱼”,现在你也能随时随地开罐即食啦!
自建工厂,品质始终如一
真正的美味不仅要好吃,更重要的是要安全,让人吃得放心,而代工厂往往缺少了一份责任心。
自建工厂,不仅能自主把控研发进度,自主选择技术设备,还能更好地进行品控,让每一份海鲜都好吃又健康。
吃厌了肥肉的你,还不快来罐鱿鱼解腻,唤醒沉睡的食欲?
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