咖喱 的魅力,在东南亚体现的最为明显
而作为泰国菜的搬运工
“清迈泰” 在食材上就很“泰国”
连“性价比”上也和在清迈、曼谷吃到的一样高
浓浓的咖喱酸辣味
充满东南亚风情的菠萝饭
还有酸辣海鲜俱全的冬阴功汤
.......
文末有福利哦!
进门时服务员双手合十,轻声问候“萨瓦迪卡”,平时关于泰国的想象一下子扑进小编的脑海,脑补出无数婀娜绮丽画面。
走进店堂,中庭悬浮着粉色、橘色、青色的荷叶灯,憨态可掬的小象随处可见。
整个店堂的布局格调、装修饰物、环境色彩搭配都非常突出表现了泰国独有的气质:幽静、神秘、虔诚、热情,比小编想象中的泰国更有韵味!
如果说环境很是吸引你
那么菜品就是你无法拒绝这波安利的理由
? 资深大厨研发,传统创意菜全难不倒他 ?
作为泰国“国汤”的冬阴功可是旅游攻略里的必点菜品!鸡架骨和虾头一起熬制10小时以上的汤底,还有香茅、南姜、泰国柠檬叶、泰国香菜等十多种进口泰式香料,难怪比大多数泰国餐馆更浓郁!
口感层次很丰富,还有青口、鱿鱼在里面,一勺下去就像挖宝一样充满惊喜。进口来的泰国香料只为还原最纯正的泰国味道,所以喝起来要小口小口,味道酸爽过人!
菠萝炒饭许多餐厅都可以见,但清迈泰的却有别于它。满到溢出来的菠萝壳装饭,炒饭里也有挺多的菠萝肉,这才叫菠萝炒饭嘛!炒饭上铺了腰果、青豆、肉松和大大的虎虾,料真心不要太足!
其次这里的菠萝饭还结合了泰国菜的做法,加入了咖喱,与菠萝的清甜相结合,有种神奇又会上瘾的感觉~~
浓郁的黄咖喱汁配上口感鲜嫩的牛腩肉,搭配色泽鲜翠的青红辣椒,再滴上几滴红辣油点缀。看上去就很有食欲。
煲到每块牛腩都烂软爽口,还能用舌头、牙齿以及嘴里所有的味蕾去分辨瘦肉or肥肉,瘦肉柔韧,肥肉绵软加上秘制的咖喱配方绝对是柔和而香浓的,回味略带甜味。
据说喜欢甜食的人,大都钟情于浓郁椰香的泰式咖喱,松软肥嫩的虾肉饱含着浓郁的咖喱汁,轻啜表面的汤汁,剥出虾肉…简直让人唇齿留香,欲罢不能啊!
咖喱味香浓,吃进口先是吃到虾的鲜味,然后就感受到香辣的感觉,吃完后还有一股咖喱的回香!强烈推荐啊!!!
吃的时候要手拿生菜叶,把肉碎包裹在生菜里面,鸡肉细嫩弹牙,胡椒子辣味虽不重,却十分惹味,从舌尖传来的混合着辣、咸还有些许腥味的复杂味觉直达大脑。
看着清新怡人的青木瓜沙律,可是富含了清爽的木瓜丝、胡萝卜丝、豆角丝、虾米、还有花生碎,乍一看完全看不出有这么多料!加了泰式传统风味酱汁拌的一口沙拉,清新可口,口感脆爽。就是爱这种一口也停不下来的感觉~
老板说,有的人看到这个菜就有点害怕,但是试过的人很多都已经上瘾,有的人能一次吃掉几份。
虾的肉质超一流,弹牙爽口,因为虾够新鲜入口很清新没有腥味而且很爽脆,再咬下去会有点软韧,整个味道口感超级好,真的值得你鼓起勇气去试一下
别急,还是要蘸一下鱼露、泰国红辣椒调配而成的酸辣汁,海鲜的美好尽数入侵味蕾。
这道炒金边粉,小编一开始觉得跟潮汕的炒粿条有点相似,吃过后才发现完全不一样,可能因为泰式菜注重香料,吃下去香味很浓!整个炒粉色泽油润亮泽,粉很有筋道,干爽没有汁,入口咸香味美~~
泰国运来的虾酱炒制的空心菜,不爱吃蔬菜的啦啦啦竟然一口一口停不下来!
虾酱这种神奇的东西,不喜欢的人闻着臭,喜欢的人觉得香气诱人,能排在前10而且连嘴挑的啦啦啦都喜欢,想必接受度还是很高的~
不愧是大拼盘,满满霸占了整个盘子,端在手上沉甸甸的分量感非常实在。
鱿鱼大虾,每一种拷物都是用的新鲜的食材,碳烧的味道十分诱人,喜欢吃烤物的小伙伴不容错过。
采用青柠檬、大蒜、泰国小米椒、香菜末混搭,鲜榨成酸辣酱。新鲜的海鲈鱼不加油盐,直接蒸完以后,淋上搭配好的酸辣酱。
鱼肉的鲜与柠檬的清新微酸融合得毫无违和感,辣椒的鲜辣和西芹特别的香味融入的汤底,这期间的鲜香酸辣,霸占了所有的味蕾。
成熟的鲈鱼味道肥美,肉质新嫩。另外这也是一道卡路里较低的美食,适合轻食主义者,更是减肥人士的必选菜肴!
泰国菜里的又一道招牌菜,以河粉为主料,搭配牛肉炒制而成,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出美妙的口感。
经典泰式凉菜,堆得像小山似的端上桌,份量十足,嫩滑无骨超给力……酸酸辣辣,吃起来很开胃。鸡爪去骨,处理得无腥味,吃在嘴里很脆软,浸泡了酸辣酱汁的鸡爪,吃起来一口爆汁香!
小时候常吃麻麻做的春卷,是那种半透明的面皮。泰国春卷,一般是用米浆制成的皮子包裹。丢进锅里油炸,保证每一个出锅的春卷差不多都是10cm长。炸的香香脆脆的外表,里面包裹了各种食材,一口下去,实在惹味~
接下来,是时候甩出清迈泰的大福利了!
最后福利奉上~
①
2018年3月22日-3月25日
出示文章,可享受九折优惠
(酒水饮料除外)
②
2018年3月22日-3月25日
支持投票清迈泰评选最佳东南亚餐厅
投票后到店按照店员指示换取
“椰汁西米糕”一份
· 清迈泰 ·
地址:华发商都B馆一楼
营业时间:11:00-22:00
合作、推广QQ:2327741284