这种东西有一种魔力
想起它时,舌底生津
闻到它时,面红耳赤
吃到嘴里,欲罢不能
它就是...
如果我不说,你肯定不知道
这家串串也很好吃!
老板是90后美女!也是主厨!
店名最后说,你们先猜猜~
作为正宗的湖兰人,小编和小伙伴们准备点全牛油锅底,但是老板一直在推荐他家的鸳鸯锅,只好...从了(还不是因为老板长得好看!)
辣锅部分是从重庆运来的牛油底料,再加上老板自己炒制的干辣椒,沸腾之后香辣够劲。
清汤部分则是老板自己用高汤熬制,除了大葱、金针菇、姜片、红枣、枸杞外,还添加了火腿肠、培根和鱿鱼来提高汤的鲜度,就像常德人煲的汤一样,小伙伴一口气喝了两碗...
(不得不说,这波安利,值得吃!)
冰箱内菜品的摆放简直可以用赏心悦目这四个字来形容了,整齐得让小编都怀疑老板是不是强迫症患者。╮(╯▽╰)╭
香菜搭配牛肉,一定要在牛肉变熟后就吃掉,这时候的香菜口感最脆,牛肉也最嫩。
一层嫩的一层脆的,很特别,一个接着一个根本停不下来!
心肺非常肥美,在辣汤锅里煮熟后透着红光,非常鲜嫩!喜欢清淡的可以放在清汤锅里面煮,也不会腥~
牛肉包裹着泡椒,泡椒大得快要爆出来了!一口咬下泡椒的汁瞬间溅出,与牛肉的味道混合,一口一个,辣得很过瘾。
金针菇卷成小撮串在签签上,一把放进清汤锅底里涮,煮透后的金针菇吸收了满满的高汤。
如果嫌味道太淡,也可以学小编一样用勺子舀点辣汤淋在上面,这样二者俱全,完美!
他家串串很多种,都是五毛一根!
掌中宝也就是鸡爪中间的脆骨,很有嚼劲,在锅底里涮得再久也还是脆脆的口感,嘎吱嘎吱地在嘴里蹦跶。
鸡爪和鸡翅已经提前腌制入味,可以在锅里煮久一点,这样既能多吸收汤汁,骨肉也更容易分离。
甜甜的香肠煮熟之后,有肉感还会爆汁儿,但是广式香肠有股淡淡的酒味,接受不了的朋友还是谨慎点好~
鸡胗涮起来熟得快而且没有膻味,非常脆。裹上一层干碟的辣椒面,吃着更过瘾。
串串有牛肉的、鸡肉的、猪肉的,也有丸子、青菜、豆制品等,吃完之后按签子来算钱,五毛一根!
吃完串串还可以涮火锅,青菜肉类应有尽有,可以说是非常满足了
大片的牛肉烫熟后,看着就很诱人。
将牛肉在香油里滚一圈,让肉香牢牢地锁在其中。一口下去,满当当的肉汁在嘴里炸开,鲜香扑鼻~
鸭舌塞进嘴里嚼碎那些“小触角”,美味在嘴里嘎吱,是最动听的声音~
这个一不小心就会从筷子间溜走的就是牛蛙了,煮熟后非常滑,筷功不好的人怕是要多试几回了~
牛蛙肉质嫩滑,嘴巴稍稍一用劲,蛙肉立马骨肉分开,丰富的胶原蛋白就进到嘴里,慢慢化开。
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光看这张照片是不是有点云里雾里?但是我说它就在大众串串旁边,你们应该不会不知道吧?
说来也巧,小编本来是去吃它隔壁的,结果排队排到犯规!于是就...去了隔壁的这家,于是,后面就有了这篇安利...
店子的陈设很简单,外面的大排档,里面的堂食,不过总体看来,在文理学院后面这一块还算比较好的咯~
老板是个94年的妹子,同时也是店里的主厨!没错,你所看到的都是老板亲自做的!悄悄告诉大家,老板单身!照片就不放了,自己去店里看~
和老板聊熟了,本着为粉丝着想的态度
给大家要来了一波超大福利!超大!
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活动时间:即日起至4月05日
店 家 信 息
【店名】
重庆老火锅串串
【电话】
13017279071
【地址】
洞庭大道西段文理后街路口(大众串串旁)
【营业时间】
16:00-次日02:00
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