【发福】鱿鱼配土豆!你意想不到的美味!

土豆做得好，比肉还销魂。无论煎炒烹炸，土豆的味道都随着搭配的食材而变得层次感十足，对于土豆爱好者来说每每开发出新的吃法，无异于收获宝藏一般。同样是土豆爱好者的小二，今天给您推荐这道香辣鱿鱼烤土豆泥。土豆搭配鲜鱿鱼，这样吃，很销魂。

食材：土豆  鱿鱼 洋葱 青椒  盐 黑胡椒粉 辣酱 孜然粉 油

做法：

1. 鱿鱼洗净，土豆洗净去皮，切条，盖上保鲜膜入微波炉叮3-5分钟；

2. 在土豆泥中加入盐和黑胡椒粉碾成泥，加入切碎的青椒丁和洋葱丁，拌匀；

3. 将土豆泥塞入鱿鱼筒内，内部塞紧到八九成满。鱿鱼熟了之后会稍有收缩，把土豆泥向外挤，如果塞得太满，会溢出来；

4. 韩式辣酱加少许油和孜然粉，调成能涂开的粘稠度；

5. 鱿鱼用牙签封好口，刷上辣酱，入预热好的烤箱中层，上下火180度烤8分钟左右，再翻面补刷辣酱，挪到上层烤3-5分钟。具体时间和温度要根据鱿鱼大小，烤箱实际炉温酌情增减；

6.取出稍晾凉，放在油纸上用刀切厚片即可。

图文来自网络