☞☞ 2018年3月26日至27日,眉山市餐饮行业协会、眉山市东坡区餐饮行业联合工会、眉山市新的社会阶层人士联谊会、东坡区游厨协会共同组织了眉山市80余家餐饮企业的老总、厨师长等餐饮骨干从眉山出发,先后到达绵阳市、广元市、巴中市、南充市等地的知名餐饮企业和当地餐饮协会进行了深入广泛的交流学习。
☞☞ 第一站:绵阳市
☞☞ 在绵阳市餐饮行业协会的带领下,我们参观学习了绵阳市的知名餐饮企业六月雪▪江湖干锅和新鱼上任“霸”鱼火锅,他们的明厨亮灶和连锁品牌管理让会员们触动很深。尤其是绵阳市餐饮协会黎会长的紫金印象酒楼,不仅菜品精美、服务一流,更牛的是团队建设和管理!用黎总的一句话说“17家店,我只管12人,平时电话几乎不响,闲的很”。
☞☞ 第二站:广元市
☞☞ ,双方就协会建设方面进行了深入交流和学习”。
☞☞ 第三站:巴中市
☞☞ 在巴中市餐饮行业协会付勇会长的带领下,大家参观学习了巴中市最好的五星级大酒店——费尔顿凯莱大酒店和巴中市婚宴最好的丽景酒店。中午,巴中市餐饮行业协会在巴中市零餐生意最好的小城故事餐厅举行了隆重的欢迎午宴,让考察团真真正正的品尝到了巴中的地方美食、感受了巴中人民的热情好客!
☞☞ 第四站:南充市
☞☞ 在南充市餐饮行业协会于烈阳会长等人的带领下,考察团参观学习了久负盛名的川北凉粉饮食文化有限公司和南充市唯一一家源全5S管理样板店“大蓉和▪卓锦酒楼”,让会员们大开眼界。晚上,南充市餐饮行业协会在“大蓉和▪卓锦酒楼”举行了隆重的欢迎仪式和欢迎晚宴,除了地道的南充美食外、更多的是南充人民的热情豪爽……
参加本次考察团的企业名单:
蹇华忠 轮值会长/菜园地饭店CEO
徐 剑九宴食坊CEO
龚安闯 常务副会长兼工会主席/苏轼酒楼总厨
邱含平 丹棱区域会长/仕清园酒店总厨
刘成松 丹棱仕清园酒店大厨
万建均 乐山区域会长/天喜酒楼总厨
齐 鸿 峨眉山区域会长/红珠山宾馆厨师长
池继刚 夹江区域会长/威尼大酒店总厨
胡旭平 健为丹棱藤椒鸡老板
冷 云 今生缘水上文化酒店行政总厨
郭炎邦 金水湾大酒店总厨
卢正何 乐山佛峨山庄总厨
罗小东 乐山沙湾私房菜总厨
王明奎 峨眉天颐温泉总厨
钱开云 乐山银滩食府总厨
甘吕超 常务副会长兼党支书/水天花月总厨
景发金 马旺子酒楼总厨
杨俊才 长富园林酒店
王 奎 芭拉拉洗浴城总厨
赖永兵 满贯御府酒楼总厨
杨德安 龙滩酒楼总厨
宋治平 东坡国际酒店川菜总厨
李国忠 东坡名人大酒店总厨
刘 勤 乡味缘CEO
王海军 梦里水乡总厨
郑志光 外婆菜饭店CEO
王俊华 副会长/众和春耕餐饮管理公司总经理
梁建新 家婆菜总经理
赵玉祥 桂花湖风景区总厨
刘 伟 巧媳妇厨师长
郭志忠 眉山农夫菜厨师长
陈 超 仁寿农夫菜厨师长
赵学东 月亮湾度假村总厨
何寨红 乡坝头巧媳妇总经理
王大锟
宋 伟 常务副会长/大隐厨房总厨/CEO
黄 强 洪雅区域副会长/洪州大酒店总厨
雷德利 丹棱大雅客来香CEO
罗 杰 丹棱骆豆花饭店总厨
季三好 眉山宾馆总厨
张馨予 四川井底蛙餐饮管理有限公司总经理
高 飞 井底蛙餐厅厨师长
张小平 老坛子食品公司
刘 琦 老坛子食品公司
刘 威 老坛子食品公司
雷小红 常务副会长/御乡园餐饮管理公司CEO
李春州 梦园山庄总厨
魏进昌 龙正镇魏记好吃鸡CEO
张学毅 878豆汤饭
朱志勇 兄弟伙泡椒鱿鱼
周彩平 三朱公香鹅掌CEO
赵小林 三朱公香鹅掌CEO
蒋 武 金字塔农家乐总厨
宋建新 吾魏酸菜鸡总厨
宋俊洪 乡村记忆CEO
王如华 常务副会长/老瓦房/田园食府CEO
谢治华 仁寿金马宾馆总厨
龙泳臣 仁寿双天酒家总厨
任 波 仁寿金马宾馆大厨
杨建明 仁寿双天酒家大厨
徐文会 彭山寿乡人酒楼大厨
李 飞 彭山新农庄酒店厨师长
贺 军 寿乡人酒楼厨师长
朱天述 彭山乡巴佬饭店CEO
王金堂 田园草堂总厨
付承国 青神区域会长/悦来春酒店总厨
冯永祥 香四海CEO
杜松柏 理事/汉阳第一鸡CEO
赵 理 青神大酒店总厨
张黄平 神木园酒店总厨
汤险峰 品珍坊CEO
段春华 青神段烤鸭
刘仕军 宏昌泡菜CEO
刘小英 小品苑大厨
李定刚 竹艺城厨师长
杨建康 乡坝头土菜馆CEO
☞☞ 本次餐饮考察活动各餐饮企业收获很大。也为地市州之间的餐饮行业协会今后长期的互动交流打下了基础,有利于川菜产业的推进和发展。当然,本次活动能够如此顺利成功!要感谢眉山、绵阳、广元、巴中、南充各市商务局的关心与帮助,特别是绵阳、广元、巴中、南充各市餐饮行业协会的大力支持和盛情接待!在此,我代表眉山市餐饮行业协会、眉山市东坡区餐饮行业联合工会、眉山市新的社会阶层人士联谊会、东坡区游厨协会表示最诚挚的谢意!谢谢大家!!!
眉山市餐饮行业协会联系电话:13550533986 徐 剑