新技能Get!方便面还能这么吃?!

发表于 讨论求助 2021-06-22 20:45:57


在《喜欢你》这部电影中,金城武说过这样一句话

 方便面是孤独的食物,是失眠人的好朋友

emmm…事实确实如此

当加班或是一个人的时候

一碗泡面带来的幸福感可以说是很治愈了



现在方便面的销量大不如前

但它依然是宅男宅女们割舍不掉的“精神伴侣”

那些抛弃方便面的“叛徒”们

今天,小编就以「论如何花样吃方便面」为主题

希望你们看了这篇文章后可以重拾对泡面的信心


01

 港式餐蛋面 


  • 汤锅内加入清水,放入虾米,再放入香菇。

  • 大火烧开后转成中火熬煮,加入一勺鸡油。

  • 和切好的番茄块,调入蚝油一大勺,胡椒粉适量熬煮片刻。

  • 在放入方便面饼,待面开始变软时,打入整个的鸡蛋。

  • 等蛋清变白,完全凝固时,轻轻晃动几下汤锅,加入适量盐,用筷子搅拌均匀。


02

 午餐鸡蛋方便面 


  • 切三片午餐肉,放入锅中煎至金黄。

  • 煎一个鸡蛋,可以利用可爱的模具做出形状。

  • 锅中倒入一碗高汤,也可以用清水代替。

  • 方便面放入汤中,撒入少许调料。

  • 面煮好后出锅。摆上生菜、煎好的午餐肉和鸡蛋即可。


03

 泰式海鲜炒方便面 


  • 虾去皮,蟹柳洗干净切丁,用泰国黄咖喱来腌制,加少许鱼露,糖,椰浆粉,辣椒粉,胡椒粉腌30分钟。

  • 面饼煮散,捞起过冷水备用。

  • 把海鲜先入锅炒熟,然后原锅把鲜菇、红萝卜丝和绿豆芽倒入翻炒,倒入方便面和海鲜翻炒,最后放少许鱼露和咖喱粉即可。


04

 炒方便面 


  • 首先将煮面2分钟,捞出备用,切记不要过火。

  • 切适量自己喜欢吃的食材,虾仁,牛肉,青椒,火腿肠,等等,冰箱里只有青椒了所以别的可以自己随意添加。

  • 把调料包放入一个小碗内,加少量的水,调好备用。

  • 锅中放入少许油,下食材,打一个鸡蛋。再放青椒,翻炒出香味,把面放进去,放入碗中调料,翻炒均匀。可以适当放少量的水。

  • 大火翻炒,这道美味的炒方便面就出锅喽。


05

 煎蛋拌面 


  • 青椒、火腿切丝,油菜洗净掰小朵备用。

  • 方便面煮熟捞起沥干滴少量橄榄油拌匀防止粘连,煎蛋备用。

  • 锅里添少量油,大火烧热后,依次放入青椒、油菜、火腿炒熟。

  • 转小火,把煮熟的方便面和方便面的调味料放入锅中拌匀即可,装盘,摆上煎蛋。

06

 快手炒方便面 


  • 把面泡好,捞出,喜欢口感劲道点还可以用冷水淋一下。

  • 牛肉烫一下,捞出备用,切好葱和青椒。

  • 把酱料包用热水化一下调匀,也可以加点香油。

  • 开火,放油,先放葱,再放青椒,再放牛肉翻炒,然后放泡面,火一定要小点,防粘锅,把调好的酱汁淋在面上,继续翻炒,然后起锅,开吃。


07

 鲜虾面 


  • 大虾煮熟,水不要扔,有大用处哦。

  • 锅热,放入方便面的油包榨锅。

  • 倒入刚才煮虾的水,锅里水开放入蔬菜包,接着放入面饼。

  • 面煮散后放入大虾,临出锅前放入粉包,搅匀,煮约30秒或闷一下都行,即可出锅啦,摆上跟包装上一样的造型。


08

 爽口酸辣面 


  • 水烧开,放方便面煮熟,捞起放入凉水备用,虾仁放进水里焯一下。
    黄瓜、胡萝卜切条,西红柿切丁。

  • 生抽、醋、番茄酱、辣椒油以2:2:1:1比例混好,加入适量糖和香油提鲜,加入蒜蓉和香菜碎,调匀成凉面汁。如果用的是方便面,加入酱料包味道更好。

  • 将面条从凉水中捞起,码好蔬菜和虾仁,倒入汁即可。喜欢吃干面,这样就可以了,喜欢汤水一点的,再倒入适量清水。


09

 意大利方便面 


  • 把洋葱煎到微黄,加入大蒜炒出味。

  • 加入其他材料一起翻炒,放意大利调料。

  • 倒入适量开水煮10分钟,放入面饼。

  • 放入虾仁和柠檬汁,起锅装盘即可。


10

 青菜方便面 


  • 在可用于微波的碗中加入适量开水。

  • 放入面饼,加入材料包,放上喜欢的青菜。

  • 放入微波炉,高火3分钟,端出即可食用。

11

 干拌方便面 


  • 把虾仁,肉卷,香菇焯水,方便面用热水煮开后,过凉水备用。

  • 锅内放油烧热,加入蒜瓣爆香。

  • 将煮半熟的菜放锅内翻炒,放面,盐,鸡精,老抽,孜然粉,搅拌均匀。

  • 盘子中用生菜铺底,将面条装盘,撒点白芝麻和生菜碎摆盘即可。


12

 鸡蛋火腿煮面 


  • 锅内加水,烧热煮沸后打入两个鸡蛋。

  • 煮熟鸡蛋后,放入面饼和调料,等方便面煮散开后盛出。

  • 火腿斜切,放到碗中,加入些许面汤即可。


13

 干炒方便面 


  • 将材料切好备用,鸡蛋中加入淀粉搅拌均匀。

  • 锅中加水烧开,放入面饼,煮好后捞起过凉水备用。

  • 沥干水分后,加入少许芝麻油拌匀。

  • 热锅放油,将鸡蛋炒好备用,放入蒜头,红萝卜,火腿肠翻炒。

  • 加入面,盐,蚝油,鸡蛋,翻炒。

  • 放入切好的青瓜粒翻炒片刻,起锅装盘即可。


14

 秘制砂锅方便面 


  • 砂锅中放水烧开,放入面饼。

  • 面饼烧开后,加入鱿鱼卷和螺旋藻。

  • 再次烧开后,加入羊肉片。

  • 放入调料和香菜,黄瓜丝,淋上香油,起锅装盘即可食用。


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