想要营养“菌”衡,收下这碗汤

发表于 讨论求助 2020-10-06 20:24:24

姬松茸菌盖嫩,菌柄脆

口感极好,味纯鲜香,食用价值高

姬松茸杂菌汤


食材:姬松茸、猴头菇、黑木耳、茶树菇、排骨


做法:


1、菌类放入盘中提前用水泡发;


2、排骨焯水,2分钟后捞出清洗干净备用;


3、把所有的食材放进锅里面,大火煮开,转小火,煲2小时,开锅前放入适量的盐就可以了。


菌菇鸡汤


食材:姬松茸、黑木耳、红枣、陈皮、姜、鸡


做法:


1、姬松茸、黑木耳、红枣提前泡发;


2、鸡肉洗净焯水,捞出冲洗干净;


3、猴头菇要多冲洗几次,将食材放入锅中,加入清水,放陈皮和姜,煲80分钟,用适量的盐调味即可。


姬松茸除了做汤还可以炒着吃

姬松茸爆炒鱿鱼丝


食材:姬松茸、鱿鱼、葱、蒜、姜


做法:


1、姬松茸提前用水泡发,洗净捞出;


2、鲜鱿鱼切细条状,用沸水焯一下;


3、热锅,放油爆香姜、蒜,下姬松茸翻炒均匀,下调味料均匀翻炒至姬松茸有点软;


4、下鱿鱼丝,所有材料炒透,放入葱、适量盐,即可。


【亚泰e家】姬松茸

菇体完整、组织紧密

菇盖厚实、菇柄细长

颜色金黄、色泽鲜润

菇色自然、引人食欲

口感嫩脆、味醇鲜香

味道浓郁、肉质鲜美

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