生活小妙招:甲亢做菜早放盐

　　碘是合成甲状腺激素的重要微量元素,甲状腺激素通过血液作用于靶器官,尤其是肝、肾、心脏和发育中的大脑。碘缺乏可影响儿童身高、体重及骨骼、肌肉和性的发育。但长期摄入过量的碘,可以引起甲状腺机能亢进症(简称甲亢)。所以建议甲亢患者忌食含碘的食物,像海带、紫菜等。

　　我国现在食用盐均是加碘盐,市场上不加碘的盐很少。甲亢患者做菜时,可以早放盐,加热的时间长,碘会挥发。

　　碘多碘少都不好

　　碘是身体所需的一种微量元素。我国现在食用盐都是加碘盐,人们通过食用加碘盐已基本满足人体所需,不需要额外补充。过量食碘与碘缺乏一样,都对健康有危害。

　　甲亢女性发病高

　　甲亢男女患病比例为1：6,主要集中在20—50岁之间。这与女性的生理结构、内分泌的活跃程度及稳定性有关。长期摄入过量的碘只是诱发甲亢的一个方面。甲亢患者要定期到医院内分泌科去检查,接受正规的药物治疗。另外,甲亢患者应加强营养,坚持高能量、高蛋白、高维生素饮食;适量给予含钙、磷食物的补充像牛奶、河虾。