【跟我学做年夜饭】年夜饭怎能少得了虾仁这道美味呢?

芦笋是非常健康的蔬菜

被誉为“世界十大营养品之一”

含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等

虾的肉质松软细腻，容易消化

说了这么多，等不及了吧

今天继续教大家做一道美味菜

看着色泽，有木有心动的感觉

吃起来那真是一个入口即化

那我一起来做【黑椒汁芦笋虾球】

芦笋150克

虾100克

黑椒汁适量

油适量

淀粉适量

1，虾去壳和线，中间剪开，加盐和料酒稍微拌一下。尾部从中间穿过。

2，逐个蘸上淀粉，蘸淀粉可以避免虾肉直接接触高温热油，这样可以保持虾的嫩度。锅烧热加少许油，放入虾球。

3，虾球爆熟后盛出备用。

4，放入芦笋。芦笋炒成翠绿色，加入虾球。

5，倒入黑椒汁，兜匀，关火。

亲，学会了没呢？