南山吃货篇--河虾汆粉

叶子必须要提醒大家

距离ITF国际网球公开赛只有四天时间了

爱运动的，爱热闹的准备好了

一定要来南山

这可是咱六安人的骄傲！

很久没跟大家讨论好吃的了

吃货的世界有些寂寞空虚冷了吧

来，热烈欢迎南山吃货第一位投稿人

方阿姨

六安毛坦厂人，在家带小孙女

对于烧菜颇有兴趣

叶子是通过别人介绍认识

今天给大家展示下方阿姨做的一道

简单又美味的菜

适合小朋友哦！

叶子打赌，标题上的字肯定有朋友不认识吧

入水即为“汆（cuān）”

六安人土话“汆肉”就是这么写的

咱来学学这道美味--河虾汆粉

这个季节，很多农村人都在河里捞虾吧

一，准备2两河虾洗净，准备一个鸡蛋，一把小香葱

方阿姨特别提示：不用将河虾的头摘掉

虾头里含高钙，很适合孩子成长期食用

怕孩子卡住的话，质押把烧好的汤粉给孩子吃

虾大人吃，因为高温熬制，汤里同样营养丰富

二，准备一锅清水（根据家人多少适量）

放入适量盐，耗油，荤油，边加温边搅拌

三，鸡蛋搅拌均匀，虾放入碗中，加适量山芋粉，水，拌匀

四，将鸡蛋撒入烧开的汤水中

五，待鸡蛋成型，将拌匀的虾和山芋粉倒入，不停搅拌

待粉的浓度出来，加入小香葱末

汤成，迫不及待尝一下

忍不住多角度拍摄，好美味啊

清淡，鲜美，

小宝宝们大爱啊

太适合夏季来一份啦

感谢方阿姨的分享哦

阿姨比较腼腆，特交代不愿在网页上方照片与电话

叶子尊重阿姨的交代

希望生活中有更多人愿意将美食分享给吃货朋友们

要分享，记得找我哦！

吃货们，下期再见！