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节瓜虾米粉丝
1、节瓜去皮后切成薄丝,尽可能与粉丝的粗细相近
2、热锅放油,加入泡过水的粉丝与蛋黄翻炒,直至变软变透明
3、热锅放油,加入虾米,肉沫炒香
4、加入姜丝、节瓜翻炒
5、加入适量盐、糖
6、加入红萝卜丝翻炒
7、将粉丝倒入翻炒
8、上碟后加入蟹子