主料；虾仁 0.75克 大蒜 6粒 干辣椒 6个
辅料；料酒 适量 海鲜酱油 适量 糖 适量 香醋 适量 盐 适量 鸡精 适量
做法；1，备好食材，调好糖醋汁，1勺料酒、2勺海鲜酱油、3勺糖、4勺香醋、5勺清水、1小勺盐、一小勺鸡精。
2，热油加入蒜末炒至金黄。
3，下入虾仁翻炒均匀。
4，等虾仁表面刚刚变红色的时候加入干辣椒。
5，翻炒制虾仁变色。
6，加入糖醋汁，大火收汁出锅即可。
