锦州,一座即将消失的“全国最鲜美”的城市!

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还有不到半个月锦州就要开始休渔期了，

今年休渔期将从5月1日开始，

还有半个多月的时间了

而现在也爬虾子大量上市，

咱锦州人就是这么有口福。

但是这个最佳的季节还有不到20天的时间了

珍惜这20多天吧，否则它就要消失了

但每次说到锦州是海鲜之城，

总有人不服！

这就让你们见识见识

锦州的鲜美之处！

我叫锦州，别有风味的清蒸灯笼鲍鱼，吃时再浇上汁液，特别鲜美爽口。

我叫锦州，鲜嫩爽口的清蒸鲈鱼，鲈鱼的营养价值很丰富，不仅富含蛋白质和烟酸，而且还有维生素B2、B1以及磷、铁等矿物质元素。。

我叫锦州，锦州人吃螃蟹喜欢蒸食，原汁原味的螃蟹鲜嫩适口，由蟹壳至蟹腿，美味的蟹黄加之白嫩的蟹肉。

我叫锦州，清蒸的巴蛸（也就是章鱼）蘸着咸辣的蒜酱，这是最好的下酒菜了！

我叫锦州，鲜香的蒸扇贝，扇贝嫩白的肉质像一颗透亮的珍珠，软嫩的扇贝肉在口感上丝毫不输给任何贝类海鲜。

我叫锦州，咸鲅鱼蒸出来有一种特别的香味，就馒头太对味了。

我叫锦州，海肠子炒韭菜，吃得就是那股入口爽滑的脆劲儿。

我叫锦州，海味全家福就是把各种各样剩余的“海鲜尾单”拿来做大杂烩，放点酱油爆炒，色香味俱全。

我叫锦州，"盘中明珠"的油爆海螺，烈油爆汁、色香味俱全。

我叫锦州，五彩缤纷、质嫩味鲜的五彩雪花扇贝，吃起来清淡爽口，食而不腻。

我叫锦州，咸甜适中、汤汁浓郁的红烧海参，让人恋恋不忘。

我叫锦州，尝一口焅大虾，虾皮酥脆，嚼在嘴里又不会扎嘴，虾肉保持了原有的鲜味儿，汤汁收进里肉质鲜嫩，甜味十足！

我叫锦州，尖椒炒鱿鱼，尝上一口鱿鱼花，筋道有嚼头，伴着配料的鲜辣，想不一扫而空都不行！

我叫锦州，巴蛸炒韭菜格外的肥嫩鲜美，欲罢不能。

我叫锦州，对美食有极高天赋的锦州人，对每种蚬子都能找到最适合它们的烹饪方法，例如提到辣炒花蚬子，小辣椒的火辣搭配花蚬子的鲜嫩，这道菜足以呛爆你的胃蕾！

我叫锦州，辣炒蛏子，肥美的肉质都是令人欲罢不能。

我叫锦州，黄白渐变的香螺也是人们不可辜负的一种海鲜，呛口的辣炒香螺是很多锦州人的最爱。

我叫锦州，香嫩且嚼劲十足的煮海螺，简单却也最美味。

我叫锦州，最简单的清水煮海虹，咀嚼在口中浓浓的鲜味在肥硕的肉中溢满唇齿，味蕾也近乎陶醉。

我叫锦州，煮白蚬子是对海鲜最直白的告白！

我叫锦州，鸟贝稍稍煮下水，再配上辣根，根本停不下来！

我叫锦州，清水煮泸沽虾，体现自身最鲜美的味道。

我叫锦州，生吃基围虾，将新鲜的基围虾放入透明的玻璃碗中，倒入烈性十足的白酒，等虾醉了后开盖、扒皮、食用。蘸辣根食用是最默契的组合，那股子的冲辣味足以给你的味蕾带来鲜爽无比的极致体验！

我叫锦州，生腌虾爬子滋滋入味，葱、姜、蒜、花椒、红辣椒齐聚，最后倒入辣劲十足的白酒，又名“醉虾”的虾爬子，竟在这别具一格的腌制下被赋予了新的鲜香。

我叫锦州，生吃海蛎子，辣根加上少许酱肉，新鲜剖开的海蛎子，海蛎子肉蘸着少许辣根，刚一入口，辣根的冲劲儿便冲鼻而出，眼泪都呛了出来，那种酣畅淋漓的快感，血受，血爽！

我叫锦州，生吃夏贝，蘸与辣根或者姜汁，那白玉似雪，晶莹剔透的夏贝入口后，没有一丝的腥涩，绝对胜过生鱼片...

我叫锦州，生吃海胆，海胆营养价值极高，尤其是这种黑胆味道更加肥美，蘸上自己喜欢的料汁，一口下去，满口的鲜香。

我叫锦州，“嘎巴虾”总是独享人们的特殊宠爱，自己在家做一道生腌嘎巴虾，一家人坐在电视前嘎巴嘎巴吃个精光，这大概就是嘎巴虾的真奥义。而且，好吃不贵的嘎巴虾补钙的作用很强大啊。

我叫锦州，黄瓜拌大蚬肉是一道美味爽口的家常菜，大蚬肉香嫩味鲜，黄瓜爽口清凉，开胃解腻，是餐桌的常客。

我叫锦州，菠菜拌毛蚬子是锦州家喻户晓的一道名菜。

我叫锦州，海螺肉挑出来之后，切一切，拍点黄瓜，用蒜泥一拌，就是一道爽口的小凉菜！

我叫锦州，陈醋的酸、蜇头的脆，老醋蛰头是锦州人家中常常有的开胃美食。

我叫锦州，丝丝爽脆的白菜拌海蜇皮，解腻、爽口。

我叫锦州，熘鱼片可谓是人们餐桌上的家常美味了。

我叫锦州，回味无穷的炸扇贝丁，咬一口松软香嫩！

我叫锦州，炸蛎黄皮儿炸得酥脆，喷香可口！

我叫锦州，炸鱼是非常受大家喜欢的菜，一般以黄花鱼为主，其次是刀鱼段，再次是小偏口鱼，有时候还有小棒鱼。

我叫锦州，家焖杂拌鱼是最能凸显咱们老一辈渔民的智慧的一道菜，这也是最生动展现渔民生活的一道菜。

我叫锦州，地道的酱焖海兔，咸香的酱油与嚼头十足的海兔仿佛与生俱来的缘分，海兔的鲜被这份酱焖发挥到极致！

我叫锦州，海蛎子做汤又滑又鲜，人间美味。

我叫锦州，地瓜叶面，地瓜叶煮面，简简单单，却营养十足。

我叫锦州，要说烤，那我们锦州可是最有发言权了，锦州烧烤文明全国，一点都不夸张吧？在这里谈锦州烧烤，简直就是多余了，一句话：来锦州不吃烧烤就是白来！

海鲜之城当然不止这些

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煎鲅鱼

鱼肉嫩刺少，口感肉绵

刀鱼

保持了原有的鲜甜味道，咬一口齿颊生香

扇贝粉丝

很流行的锦州美味

海鲜拼盘

水煮大虾、蟹子、虾爬子、大蚬子，经典的老四样！

海肠饺子

极鲜的味道

鲅鱼饺子

鲜美清香

咸鱼饼子

外焦里嫩

虾酱

血受

海鲜大咖

锦州现在流行的美食

……

称锦州为海鲜之城一点也不为过，

锦州好吃的海鲜太多太多，

来锦州，保证让你吃个痛快！

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