在沙捞越才能吃到的特色美食

东马的沙捞越州(Sarawak)相当于我们的特别行政区香港，另有一套出入境管理办法.所以从西马到东马，如果有马来西亚的签证，可在古晋机场获得2周的免费落地签证。而从东马去西马，则无需此手续。

在沙捞越这片神奇的土地上，有未经开发保存完好的丛林、令人生畏却又忍不住心驰神往的野生动植物，以及生活在偏远山区的神秘的原始部落，它们共同组成了沙捞越这个谜一样的神话。

神话除了用来被当做八卦新闻传播外，有时也可以当做阿里巴巴的藏宝图中隐藏的那条寻宝路线。按图索骥，其乐无穷。这条寻宝路线包括乘船沿着拉让河（Batang Rejang）去伊班人或乌鲁人的长屋过夜，幸运的话在你平躺或者转身的时候都能看见悬挂在屋顶横梁上闪烁着森然白光的先人头颅骨；包括去巴古国家森林公园享受静谧时光，或者干脆再买张机票直接飞到姆鲁。

我们在文莱旅行时曾遇到一对香港母子，母亲60多岁的样子，老太太在提到姆鲁时一脸的骄傲，她用正宗的武汉话说：都没有中国人去的------

是的，在沙捞越，很多地方都没有中国人去。

我们的第一站是古晋，古晋是沙捞越州首府。

沙捞越是马来西亚最大的一个州，而我们却只为猫而来。

在马来语中，古晋是猫的意思，因此古晋也被叫做猫城。另外一种说法则是因为古晋盛产某种形状和颜色都酷似猫眼睛的果实。认为狗比较肮脏，所以自然不可能养狗为宠物。于是猫成功上位，成为慰藉马来心灵的不二选择。但，这并不代表我们可以看到满大街遛弯儿的猫。实际上，很多到过古晋的人还会发现，其实看不到什么猫，除了随处可见的猫雕塑。

所幸天道酬勤，功夫不负苦心人，我们是专为猫而来的，所以，自然收获颇丰—吃到了很多美食！

画风不对？

可是那又怎样呢~任性的人从来都不按套路出牌的。总之，今天就是讲吃的啦啦啦啦啦啦~~

首当其中当然是叻沙：翻译过来其实就是咖喱面/米粉，搭配鸡丝、豆芽和虾仁，挤进去一整个小柠檬的汁。相信我，你会吃到尖叫的。最后，极有可能还会忍不住吮下手指头，因为挤过柠檬的手也很香啊。　

　　两种干捞面，声名远播是有道理的，推荐上面这款，更好吃。

    如果遇到这种看上去很像陕西肉夹馍的东西，千万不要客气，直接拿下开啃才是最正确的姿势。因为，真的很好吃啊。

    古晋人好像还蛮喜欢糯米甜食的。说实话，并不是很喜欢这个的味道，但是外形讨喜，总叫人想尝试，一试会小后悔，可是不试试好像会更后悔啊......　

　　古晋有几处集中的觅食点，备受本地人欢迎清单里一定有这里：凌驾于停车场、位于其顶楼的TopSpot Food Court——猫眼岭海鲜美食中心。

　　受本地老饕欢迎的地方一定至少具备以下几个特征：一货色新鲜；二价格便宜；三没有地沟油。

　　各家档口皆有物美价廉的海鲜出售，挑个顺眼的铺子，选几样喜欢的海鲜，一顿美好的晚餐就是可以来的如此简单。

　　餐垫这么有特色，简直想收藏啊。

　　豪华版蚵仔煎，掰一块脆而薄的面饼混合鲜嫩的牡蛎一起进嘴，截然不同的口感在口腔内一起颠倒乾坤，棒呆。

　　这种油煎小鱼看起来其貌不扬，味道真心不错。

　　马来菜普遍重口味，加很多香料那种，重色重味的鱿鱼，竟然也蛮好吃的。

　　咖喱蟹，吃过都说好。

　　椒盐虾这种做法简单，关键全靠食材。

。餐厅老板说如果他不接手这栋建筑，这座建于1883年的老房子就会被拆掉了。对于这么有爱心的人，必须以实际行动~吃~去支持啊，况且，餐厅打造得却是还蛮有味道的。

　　总体来说，他们家食材很新鲜，做法规矩略作创新，比如很刺激的沙拉、又比如牛羊肉混搭......你们感受下他家的菜品。

　　吃过晚饭反正闲着也是闲着，走一分钟去到亚答街，这条街上有很多茶馆、咖啡馆、小酒馆，挑个合眼缘的，要一杯本地的米酒，微醺回酒店，正好睡觉。　

　　如果有机会去到村子里，强烈建议尝试竹筒鸡！

　　倒出来居然是带汤的太出人意外了啊！

　　如果人多，还可以挑战这种吃法。看这架势，就知道内里很有乾坤了。

　　六六大顺大盘菜，很有仪式感对不对。

　　主食是这种芭蕉叶包裹着的白米饭，打开铺在盘子上，取六六大顺菜放在上面，好看的很。特别推荐咖喱鱼和咖喱南瓜。

　　说到鱼，虽然古晋城市距离海边还有40公里，但好歹是个岛屿啊，所以，一定并且肯定是能吃到很多鱼的，可以这么烤着吃。

　　也可以这么清蒸着吃。

　　还可以这么蘸酱生吃。

　　但是，在古晋数日，最让我们印象深刻的菜式不是鱼也不是虾，而是鸡！

　　益母草鸡肉看上去怪怪的，吃起来更是怪：还是寡淡的怪！

　　但是顶不住当地人再三强调这是特色美食啊宇宙无敌超级大补的啊~我们~无论男女~每人统统都吃了小半碗~然后满脸的欲诉还休一言难尽......

　　那种感觉，我们不会描述给你听的。毕竟，吃这种事情，你得亲自去体验。