一包200克的虾仁能做啥?

朋友说，虾仁是你家餐桌上的常见之物嘛！

我说，是呀是呀，因为虾仁不仅营养丰富，可以作为早餐中的蛋白质成分来添加，操作起来又便捷，岂有不喜欢之理？

我在天天果园或者天猫商城上买越南黑虎虾仁，说是手剥的，分大、中、小三种。黑虎虾仁不只含有超高虾青素，还有蛋白质，富含的磷、铁、钙等，对于小孩子来说，有很好的补益功效。最近还听说，科学家有个发现，虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”，也是醉了。

这次买的黑虎虾仁是中号的，吃起来虽然没有大号的过瘾，但也确实颗颗弹力十足。一包虾仁200克，大概有40颗左右。通常我会在第一时间分袋包装，便于以后解冻。

30颗的两人份，我是这样做的。还是两口锅同时开动，一口锅烧水，烫芦笋、煮虾仁；另一口平底锅，滑蛋、煎全麦饼。完成后依次铺上，再热杯牛奶，加点奇亚籽。顺着芦笋的长度，卷起来吧唧吧唧吃吧！如果有时间，再快速消灭一个橘子。

10颗的单人份，留作我加班的午饭便当。五谷主食——紫米饭是前一天吃剩下的；鸡蛋炒虾仁，确保蛋白质的摄入；西兰花在水里焯一焯，再洗几只草莓，缤纷蔬果也保障了。是不是很完美？带着这样的便当盒去加班，心情也美丽起来了。

一包200克的虾仁能做啥？想做啥就做啥呀！选用一定的食材，通过健康的烹饪方式做一餐饭，满足家人的口味，和上好一堂课同样需要用心。

下厨，真是一件很有意思的事儿。

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