【冲浪私厨】有滋有味|麻香水煮虾

华生水产——专业做虾二十年

烹饪步骤

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准备食材 大虾洗净，豆芽 金针蘑洗净，角瓜 藕洗净切片. 圆葱 彩椒 蒜切片.

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炒锅内放入适量的油烧热

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转小火，放入两大勺郫县豆瓣酱.

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翻炒至油变红色

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放入麻椒

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放入蒜片

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放入圆葱炒香，加入适量的水，转中火.

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放入又伊鲜原味酱油.

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放入香油

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放入玉米糖浆，煮开. 小火煮十分钟.

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在取一个煮锅，放入适量的水烧开，加入一勺盐.

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把角瓜 藕 金针蘑 豆芽烫熟 虾也煮熟.

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放在碗的底部.

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十分钟到，放入彩椒

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煮开

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把煮好的汤倒入碗内，虾摆好. 红辣椒切碎放在虾上，在放适量的麻椒.

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锅内放入油，多一点哦. 烧热至有油烟飘起.

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一点点泼在辣椒麻椒上，将辣椒麻椒炸香.

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撒上少许香菜，芝麻即可 不吃香菜的就撒葱花吧.

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成品

最后一步

成品

小贴士

这道菜看着步骤很多，但是很简单. 麻和辣按照自己的口味添加哦，麻椒不够麻大家可以加麻油.

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