一个外地大学生嘴中的怀远夜市....

发表于 讨论求助 2021-08-16 01:54:37

银川餐厅推荐·吃货小分队(原创)


终于又到了星期五,早就和室友约好一起去怀远,今天终于如愿以偿。


小编作为一个外地的大一新生,早就听闻怀远非同一般,特别是怀远的美食小吃街,刚进校就有几个学长学姐对我所:“一定要去怀远小吃街逛逛”。


先不说味道如何,光看人流量,就有一种特别的氛围,大家或是捧着一碗臭豆腐,或是拿着一根根羊肉串,又或是啃着牛肉饼,喧闹的大街在夜幕降临的之时,达到了热闹的高峰期。现在就让我来带你尝尝怀远美食吧!


攻略一

怀远美食之填饱肚子


如果你带着空空如也的肚子来到怀远,你需要一些硬货。


选择一:独一味鸡汤馄饨 硬货指数:五颗星 美味指数:四颗星



小编带着空肚子去怀远,走到地摊街的尽头就发现了这家混沌摊位,对于饿着肚子的我来说简直就是最佳选择。最大的感受就是“饱满”,肉馅特别大且皮薄,汤汁渗到肉里面,一口咬下去会感受到汤汁从肉里面流出来,伴随着外面的面皮,会有软硬同食的快感,鸡汤营养丰富且美味香甜。



一碗的分量也挺足,基本上可以填报你的小肚子。我去的时候是下午6点多,人还不多,所以为了避开饭点的人流,来这家混沌摊位也是很不错的选择哦!价钱也是非常的地道,完全可以做到花最少的钱获得最高的幸福感。


选择二:新疆特馕 硬货指数:四颗星 美味指数:四颗星



过完马路,就看见了这辆小车。因为小编来自湖北,很少看见有卖新疆特馕的,开始一看小编觉得和烧饼差不多,专门去查了查新疆特馕:馕多以面粉为原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。



小编刚吃完混沌,实在吃不下,不过室友却按内不住,买了一个,看起来拿起来硬邦邦的,但是入口的那一瞬间非常脆,咬进脆皮之后继而是松软的感觉,外脆内软,真是别有一番味道!而且这个馕饼拿在手上也很方便,一只手就好了,另一只手还可以配上一根羊肉串什么的,对于吃货来说,左拥右抱岂不是很幸福?


选择三:炒米饭和肉夹馍 硬货指数:五颗星 美味指数:四颗星



到了怀远大门口,垂直下来第一个摊位,马上就被正在翻炒米饭的小哥哥吸引住了。

米饭在南方就是主食,中饭和下午饭一般都是以米饭为主,但毕竟是小吃街,这家米饭小摊显得有些影单影只,不过没关系,小哥哥凭借高潮的翻炒技艺和美食诱惑,顺利成为怀远一道亮丽的风景线。



吃炒饭的人不多,但可以看得出大家经过这家店时眼神都会有停留,说明其诱惑力不一般。炒饭的配料主要有肉和菜,如果你想快速填饱肚子,就来尝尝这家炒饭吧!


选择四:正新鸡排 硬货指数:四颗星 美味指数:五颗星



看见正新鸡排就有一种回到家乡的感觉,以前高中校门外就有一家正新鸡排店,每次如果有请假出去的同学回到教室,那一定全都是鸡排的味道,真的满满的全是回忆,小编买了10元的香辣鸡排,还送了一杯酸梅汁,酸梅汁不怎么样,但是鸡排还是原来的味道,你可以让小姐姐给你切的再细碎一点,吃起来比较方便,特别是爱美的女生,也不用担心弄花口红。



鸡排刚炸出来就撒入作料,非常的入味而且很香,肌肉真的很嫩而且软软的,外面的脆皮是最有味的地方,因为作料都在脆皮上面,里面的肌肉沾有少量作料但是味道一点都不淡,松软可口。



攻略二

怀远美食之调戏味蕾


如果你已经吃了下午饭或是没有那么饿,那么那就以刺激你的味蕾为主,这是你需要一些量少美味的食物。


选择一:铁板爆炒鱿鱼 美味指数:五颗星 硬货指数:两颗星


这是位于新疆特馕旁边的一个摊位,不是我的眼睛而是是我的鼻子先发现的它的,真的非常的香,让人忍不住过去瞧瞧。



这家摊位的鱿鱼真的看起来特别的嫩,当鱿鱼在小哥哥手里来回翻滚的时候,你会看见油汁不停地冒出来,伴随着油炸的声音,香味也会越来越浓,没有海鲜的腥味,因为是铁板油炸,没有烧烤那么油腻,而且也会更加健康一点,味道更是不有说,要不是小编的肚子饱了,一大盘都不成问题!


选择二:馋嘴烤面筋 美味指数:五颗星 硬货指数:三颗星



小编这时已经逛到了怀院大门的右边,这一条街让我第一个注意到的就是这家烤面筋。提起烤面筋大家都是百吃不厌,看着这幅图,特别是在晚上饥肠辘辘的时候,真的能让人的口水:“飞流直下三千尺”。



使用的炭烤,边加热边撒作料,作料与面筋混合加热,味道慢慢渗进面筋里,特别是这家的秘制作料,让人的舌头不止的分泌唾液,不说了,小编非要先吃一口不可。

  

选择三:灌汁臭豆腐 美味指数:四颗星 硬货指数:四颗星




长沙臭豆腐可以说是很出名了,但小编没到长沙吃过臭豆腐,今天暂且在怀远满足我的愿望。先把臭豆腐现炸,然后待豆腐外表发黄以后就将臭豆腐盛起来,各种秘制汤汁淋上去,再放上葱花和香菜,一碗臭豆腐就完成了。



室友买了一碗,我迫不及待的用牙签戳起来一个送到嘴里,虽然闻着有点臭,但是味道可以说是非常香了,不辣但又不失味道,外脆内软,非常值得一尝!


选择四:上海特味鸡柳 美味指数:四颗星 硬货指数:四颗星



怎么说呢,就和牌子上写的一样,风味独特,酥香爽口。当鸡柳放进锅里炸开时,外面的淀粉和脆皮会一起膨胀起来,和鸡排的口感差不多,但这个的肉稍显单薄,一口即会咬到骨头,如果你吃完了肉以后再舔一下骨头,把余味再好好品尝一下会别有一番滋味哦!


攻略三

怀远美食之甜蜜傍晚


如果你不饿,也不是想吃味道比较浓的小吃,怀远可是万能的,他也能满足你。


选择一:手工 醪糟 圆子汤 美味指数:五颗星 硬货指数:一颗星



摊主说:“这个是这个米酒是他老妈在家做的,妈妈做这个有50年了,所以他极力想把老妈这个手艺推出来。这个米酒非常香甜,开胃健脾,蜂蜜还有美容养颜的效果。



”听了摊主的介绍,我在摊主的推荐下买了一杯桂花蜂蜜园子醪糟汤,有桂花香味,汤汁较甜,特别是园子,是我最喜欢吃的,我拿在手上边喝边逛,直到最后离开的时候才喝完。


选择二:手工酸奶 美味指数:四颗星 硬货指数:两颗星



这个酸奶真的超级便宜!小杯只要5元,纯手工酸奶,你可以感受到那种细腻,口感酸甜,不稠也不稀,非常适合解渴开胃。相比于奶茶和果汁,我更喜欢酸奶,对于促进消化很有帮助,再也不用担心长肉肉啦!


选择三:冰糖葫芦 美味指数:三颗星 硬货指数:一颗星


啊,在怀远逛了这么久,不得不回学校了,总要带点什么回去,在路上吃也是好的。冰糖葫芦就是我的选择。说起冰糖葫芦,满满的都是童年的回忆。这家冰糖葫芦就是怀远正门口下街边的那个摊位,也是独树一帜。我最喜欢吃的就是草莓,草莓外加一层糖衣,一口咬去脆脆的糖皮,就可以吃到里面的草莓,草莓很新鲜,不苦涩也没有特别的酸,的确是回家路上的消遣良物。


好啦,今天的怀远美食攻略就在这结束了,大家是不是迫不及待想去怀远试试呢!



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