猪肉每个人都吃过,不管是炸猪排还是炒猪肉,很多人对于猪肉都是非常热爱的。今天教大家一种不常见的猪肉的做法——煎猪排。做出来给家里的小孩吃,小孩一下子就吃完了,还说比鸡腿还好吃呢。一般我们煎猪排都是用平底锅,这样比较方便,接下来大家一起来看看如何制作吧!
首先我们需要准备一块猪里脊肉片,接着把它放进盆里面,加入葱姜片、胡椒酱、蚝油,然后涂抹全身,腌制50分钟就差不多了。
家里如果有小黄油,就可以用小黄油,没有的话就只能在锅中倒入食用油了。油温上来后,再加入我们的猪排,小火慢慢的煎,千万不要中大火,我们要把皮煎的软一点,千万别煎糊了。
最后看你需要几分熟,个人情况定夺。出锅前抹上一点黑胡椒酱,然后咱们就可以开吃了!
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