10道农家小炒,吃一口就忘不了的味道!值得收藏!
蚝油豆腐
原料准备：豆腐、韭菜根、蚝油、红烧酱油、水25ml 10ml 30 50ml，一点洋葱，鸡蛋
步：
1，把两半的豆腐切成薄片！
2，用更大的容器打蛋。鸡蛋破后，依次放入豆腐片中。
3、准备调料：蚝油二十五克，克红烧酱油，加一倍以上的水量，搅拌均匀！
一个一个的锅，小炸，提前炒所有，良好的材料，添加洋葱花，好果汁将添加大蒜粉锅！
酸菜炒米糕
准备原料：猪肉、酸菜、酱油、姜、米糕。
步：
1、猪肉片、洋葱、肉丝年糕letinous香菇，锅中煮，备用，猪肉下锅煸炒，略烧更美味。
2、洋葱和letinous香菇，加两汤匙的韩式辣椒酱，翻炒，炒约两分钟把泡菜放入煮好的年糕加入，加一点酱油和水，炒匀，炒出锅，两分钟！
菜椒牛肉
原料：红辣椒，胡椒3 1黄蔬菜，青椒2，牛肉只约100克，酱油2汤匙，发酵粉1/4茶匙，盐1/2茶匙，白胡椒1/2茶匙，糖1/4茶匙，植物油1汤匙，食用油2汤匙，高酒量。
步：
1、将红辣椒、青椒和胡椒黄蔬菜切成立方体，将其切成小青椒1/2片；
2、牛肉片放入碗内，发布2汤匙苏打粉烟，1/4茶匙胡椒粉，1/4茶匙盐，1/4茶匙糖，1汤匙高洒抓后腌渍肉粘，1汤匙水，盐水抓，然后加1汤匙的水吸收，抓水的吸收，增加油1汤匙，抓匀封水，至少站了大约一个小时，如果不急着炒牛肉，腌过夜可以提前放入冰箱；
三.中火炒牛肉备用。
4、另起锅，大中火，锅热放油和尖椒粒，爆香，倒入辣椒翻炒，点入精盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙，炒至半熟状态；
5、倒入牛肉中，炒几下，再加少许高酒，继续在锅下炒几下。
潮州炒黄
准备原料：猪肉、鲜鱿鱼、水母、绿豆芽、韭菜、笋丝、青椒、鸡蛋。
盐、糖、淀粉、食用油
步：
1，主要原料：事实上，鱿鱼不能用太多，但人们在一个单一的销售，没有办法！海蜇皮有点不够。这道菜的主要原料实际上是一样的。这是一道可以在每一点上拼成一道菜的菜。
2。鱿鱼撕开皮肤，水母切了一点。
3、三肉切成粗细丝，肉丝用淀粉蛋清糊，肉干一点点水。
4、青椒切丝，豆芽，韭黄冬笋切丝，切的素菜煮水开二十秒出来的，不要等水烧开，或是烂的
5。用盐、油、糖和淀粉制作果汁。糖是一点一点的。这道菜咸可口。
6、锅内放少许油，小Congduan和一点大蒜，然后所有的原材料
7，火最大，炒好几滴就好汁，最快的速度可以是炒锅。
香肠
准备食物：秋葵3, 3辣椒，香肠1，油40g，盐1G，10G，3G、料酒、酱油、蚝油、蒜籽8g 10g
步：
1、香肠用热水洗净，煮熟后，切成薄片，辣椒辣椒洗净切成斜片，蒜粒去皮切丝。
2、炒锅倒油，将香肠煸香，Sheng，放入蒜籽煸香，辣椒炒秋葵片刻，放盐，搅拌均匀；
3、将香肠混合均匀炒匀，放入蚝油炒匀，均匀炒匀，出酒均匀翻炒，即可装锅。
韭菜虾仁炒蛋
准备原料：韭菜、虾、鸡蛋、食用油、盐、糖。
步：
1、韭菜摘老叶，洗净，虾米鸡蛋洗净，干燥，加入适量的盐，用筷子；
2、鸡蛋中加一点白砂糖，几小勺水，把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀；
3、锅烧热，放油烧至大约7成热，把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中，蛋液开始要凝结的时候，快速用筷子把蛋液搅散成小块状，继续翻炒一会儿，蛋液完全凝固即可出锅。
蒜蓉丝瓜
食品准备：2丝丝瓜、大蒜5瓣、适量盐、适量鸡精、适量食用油
步：
丝瓜去皮，切成滚块，用盐腌制。
把大蒜削皮，切成蒜末。
3、热锅，倒入适量的油，倒入丝瓜中，煸炒后再将蒜茸软炒，最后放入鸡精炒炒。
兰豆炒蘑菇
食品准备：豌豆150克，200克，20克的茶香菜、姜小辣椒3, 15克
蒜15克、油适量、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、蚝油、1茶匙、生粉、1茶匙
步：
1、香菇切成，豌豆切成两半，放入沸水锅煮沸至热；
2，准备一碗果汁，水，盐，糖，酱油，蚝油，玉米淀粉，油混合；
3、清洁镬，放入油，煸炒生姜和大蒜，然后将欧芹和小胡椒搅拌，煸炒豌豆和香菇锅，碗，汁，均匀搅拌，即可平底锅。
思宝农场
食物准备：2个玉米，2个茄子，1个土豆，两个西红柿，洋葱，生姜，大蒜，盐，胡椒粉，味精，酱油，适量的水。
步：
1、第一个玉米煮熟，切成2cm的块，土豆、茄子去皮，切；
2。将土豆放入开水中放入锅中，放入锅中放入洋葱、姜和蒜，放入热油中。
3、将切好的土豆、茄子、玉米、西红柿放入锅内，煸炒；5分钟后，放入盐、胡椒面、味精、酱油；
4、炒3分钟后，放入适量的水，焖煮7～10分钟。
烤茄子蒜蓉肉末
食物准备：茄子，肉，酱油和盐，两个大蒜，芝麻油，辣椒油，孜然粉
步：
1、茄子切几刀到半切，水在10分钟内，挤干，刷脚油在茄子身上；
2、肉片，用酱油和盐腌10分钟，两片加入蒜茸、芝麻油、盐、酱油、辣椒油并拌匀，装入茄子缝，表面小层，即可加入孜然粉；
3、把肉丁放入烤箱，烤350 &；°；30min，每10分钟一次油可以刷出来。
